本日ラーメン事業部の店長会議。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

二人の店長とスタッフさんのおかげで

 

 

 

 

 

 

好調をキープしております。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

エムシスのラーメン事業はつけ麺和に

 

 

 

 

 

 

FC加盟をしてスタートしました。

 

 

 

 

 

 

そこから紆余曲折あって現在の

 

 

 

 

 

 

『水原製麺』『もちだや』の2店舗になりました。

 

 

 

 

 

 

居酒屋事業と大きく違うのが売上の季節変動が少ないこと。

 

 

 

 

 

 

よーするに来月再来月の売上が精度高く予測出来ることです。

 

 

 

 

 

 

これはスゴくありがたい。

 

 

 

 

 

 

早くもう1店舗やりたいな！笑

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

これからも両店ともよろしくお願いします！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

昨日の夜は久しぶりに『ともやん』さんに。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

完璧過ぎるビールのクオリティ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

この炭焼きの宮崎地鶏を使用した焼き鳥が絶品！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

玉ねぎとろとろ炙りも美味っ！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

本物の冷やっこ。豆腐が滑らかで甘いっ！！

 

 

 

 

 

 

長くご繁盛されている理由がわかります。

 

 

 

 

 

 

店主のともやんさんにもご挨拶。

 

 

 

 

 

 

立地に甘えず目の前のお客様に喜んで頂くことの

 

 

 

 

 

 

大事さを再確認出来ました！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

事情があってこの格好してます。。。笑