前日のお知らせになってしまいましたが、

 

 

 

 

 

明日、グランドオープン致します！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

素晴らしい仕上がりになりました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

見ただけで美味いとわかるでしょ？？笑

 

 

 

 

 

実は、、、

 

 

 

 

 

先週土曜日からシークレットオープンしてました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

昼だけの6日間のシークレット営業でしたが、

 

 

 

 

 

毎日多くのお客様にご来店していただきました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

オープンに際しましては暖簾分けをして頂きました

 

 

 

 

 

株式会社イノセンスの水原社長も厨房に立ってもらい

 

 

 

 

 

直接ご指導頂きました。

 

 

 

 

 

私達を信じて暖簾を分けて頂いたご恩を

 

 

 

 

 

妥協のない一杯を提供し仙台の皆様に喜んで頂く事で

 

 

 

 

 

お返しして参ります。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

水原社長、これからもよろしくお願い致します！！

 

 

 

 

 

お近くの皆様、ご来店お待ちしております！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

エムシスは6月決算ですのであと3ヶ月。

 

 

 

 

 

黒字はほぼ確定しているものの、宮城の飲食業界に

 

 

 

 

 

とっては厳しい外部環境がまだ続くと思います。

 

 

 

 

 

しかーし！！

 

 

 

 

 

止まない雨はないとゆーことで、

 

 

 

 

 

営業時間を短縮していた店舗を

 

 

 

 

 

明日から通常営業時間にいたします！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今年残り9ヶ月、フルスロットルで駆け抜けます！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

42歳のおじさんは飲む薬が増える一方。。。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

というラーメン店を4月にオープン致します。

 

 

 

 

 

『らぁめん小池』

 

 

 

 

 

『中華蕎麦にし乃』

 

 

 

 

 

『キング製麺』

 

 

 

 

 

『ぷれじでんと』

 

 

 

 

 

『つけめん金龍』

 

 

 

 

 

と、そうそうたる名店を東京都内で展開されている

 

 

 

 

 

株式会社イノセンス様の

 

 

 

 

 

暖簾分け店としてオープン致します。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

屋号に社長である水原氏のお名前を拝借し、

 

 

 

 

 

『水原製麺』と名付けさせて頂きました。

 

 

 

 

 

店舗の場所は一番町一丁目。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

いっせんかくさんの跡地になります。

 

 

 

 

 

オープンは4月上旬を予定しております。

 

 

 

 

 

末永く地域の皆様に愛されるお店を

 

 

 

 

 

日々一杯と向き合いながら作って参ります。

 

 

 

 

 

『水原製麺』

仙台市青葉区一番町1-11-18小松ビル1F

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

久々に大阪いきました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

社内をもっともっとDX化していきたいので、

 

 

 

 

 

展示会へ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

セミナーも聞いて、

 

 

 

 

 

インプットして。

 

 

 

 

 

翌日は東京へ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

こちらは食材と工場で使う機械の情報入手へ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

自動串打ち機があった。

 

 

 

 

 

スゴかった。

 

 

 

 

 

高かった。笑

 

 

 

 

 

進化が早いので情弱にならないよう、

 

 

 

 

 

行動量増やしてインプットしていかなきゃ！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

大阪、東京でもちょっと視察。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

黄身の色がいいよねー！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お弁当もチェック！

 

 

 

 

 

ミッツ工場長がペロリと！笑

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

大好きな餃子屋さんへ。

 

 

 

 

 

ケトジェニック中なのに5皿も食べちった。

 

 

 

 

 

収穫ありありモリモリの大阪、東京視察でした。

 

 

 

 

 

再来週は鹿児島へ。。。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

専務は移動中、ずっとおねんね。。。笑

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

日曜一人お勉強タイム。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

上場企業さんはこれからをどう考えているか。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

BSとPLを図解して自社と比較してみたり。

 

 

 

 

 

アポもなく電話もLINEならない日曜日は

 

 

 

 

 

インプットに最適です。

 

 

 

 

 

現実と未来の差分を埋めるには？

 

 

 

 

 

経営者の腕の見せ所ですね。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

巨匠の新店舗がいよいよオープンです！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

盛岡駅のめんこい横丁にドーンと登場です！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今回はつけ麺だけで勝負だーっ！

 

 

 

 

 

落ち着いたら温かいラーメンもご提供するそうです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

巨匠もしばらく盛岡いまっせー！

 

 

 

 

 

お近くの皆様、是非よろしくお願いしまーす！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

こーゆー食事に変えてから身体がすこぶる調子いい！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

３月入っちゃった。

 

 

 

 

 

1年の16.66666666666%が終わりました。笑

 

 

 

 

 

毎年だけどこのスピード感に焦ります。

 

 

 

 

 

でも残り83.3333333333%を全力で駆け抜けます！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

てゆーか、ワクチン3回目の副反応に

 

 

 

 

 

かなりやられました。

 

 

 

 

 

痛風と二日酔い以外、体調が悪い事がない自分には

 

 

 

 

 

辛すぎました。

 

 

 

 

 

でも1、2回目ファイザー、3回目モデルナだったので

 

 

 

 

 

抗体量MAXです！！笑

 

 

 

 

 

まっ、これに甘んじず対策しっかりとして

 

 

 

 

 

来週の大阪出張も濃密トロトロにしていきまっす！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お友達の新店舗、行ってきましたー！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

店構えいいぞーっ！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そそられるねー！！

 

 

 

 

 

今回は若い衆とみんなご存じ、てい子さんと。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

若い衆はタクシーで。

 

 

 

 

 

私は徒歩で。

 

 

 

 

 

格差を感じます。。。笑

 

 

 

 

 

及川社長のセンスを感じるめちゃくちゃいいお店。

 

 

 

 

 

近所に欲しい店仙台ナンバー1です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

料理を撮るてい子さんを撮る！笑

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

若い衆は勢いがあって良いですなー！

 

 

 

 

 

この日も大繁盛でしたが、毎日○○○名の

 

 

 

 

 

ご来店あるそーです！ｽｺﾞ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

及川しゃちょー、またいくねー！

 

 

 

 

 

今日行こかな？笑

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お酒を飲んでもケトーシス、継続中！！笑