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代表 瀧川真雄の【日々是前進ブログ】

言い訳はなしよ。

2021年07月30日

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

言い訳ってしたくなるよね。

 

 

 

 

 

エムシスでは免責って言うけど。

 

 

 

 

 

恥ずかしながら自分も言い訳してたな。

 

 

 

 

 

『コロナだから』って。

 

 

 

 

 

もう言い訳しません。

 

 

 

 

 

『コロナでも』

 

 

 

 

 

結果を出したります。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

さてさて

 

 

 

 

2週連続リニューアルオープンしましたよー!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

『博多とんこつ 上々軒』

 

 

 

 

 

 

7月21日大安吉日にオープン!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

オープンから多くの皆様にご来店頂き、

 

 

 

 

 

本当にありがとうございます!!

 

 

 

 

 

東口エリアの皆様に必要とされるお店に

 

 

 

 

 

 

育てていく所存でございます。

 

 

 

 

 

 

二日酔いの時もオススメですよっ!!笑

 

 

 

 

 

 

続きまして、、、7月28日に

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

『焼きとん 大国 稲荷小路店 』

 

 

 

 

 

装い新たにリニューアルオープンしましたー!

 

 

 

 

 

新しいタイプの大国に全面改装!!

 

 

 

 

 

我々は『赤大国』って呼んでます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

思い出の詰まった大国一号店が解体されたとき、

 

 

 

 

 

 

ちょっとノスタルジックに、、、

 

 

 

 

 

 

ならなかった!!笑

 

 

 

 

 

 

ワクワクしかないっす!!

 

 

 

 

 

 

12年目の稲荷小路店、よろしくお願い致します!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

42年前のよだれ掛けとわが子。。。笑

 

 

 

 

 

 

準備万端!!

2021年07月17日

 

 

 

 

 

我々エムシスは準備万端でございます。

 

 

 

 

 

 

安定したオペレーションのための人員確保、

 

 

 

 

 

 

自社工場の製造量を増やし食材供給の安定化、

 

 

 

 

 

 

現在一時閉店中の二店舗の改装など

 

 

 

 

 

 

『V字回復』に向けて抜かりなく準備しております。

 

 

 

 

 

 

今年のエムシス流行語大賞は『V字回復』で確定です!笑

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

現在、改装中の大国 稲荷小路店と博多とんこつ 上々軒が想定通り売れてくれれば

 

 

 

 

 

 

想定年商を楽々クリアします。

 

 

 

 

 

 

今期の残り349日間、完全燃焼していきますよ-!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

来たる7月21日、『博多とんこつ 上々軒』オープン致します!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

メニューが出来上がりました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

つけ麺 和の金井巨匠と弊社のアキーラーがタッグを組んで

 

 

 

 

 

 

東北の皆様に喜んで頂けるとんこつラーメンを開発しました。

 

 

 

 

 

 

 

アキーラー、実は凄い経歴なんですよ。。。フフフ

 

 

 

 

 

 

博多のあの、、、

 

 

 

 

 

 

やっぱり言わない。笑

 

 

 

 

 

 

昨日、巨匠に最終チェックしてもらいました。

 

 

 

 

 

 

やっぱりこの男、スゲーわ。

 

 

 

 

 

 

的確なアドバイスの嵐。

 

 

 

 

 

 

巨匠にこれからもあやかり続けます!笑

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

なんと、お隣の『焼きとん 大国 東口アルファビル店』でもご注文して頂けますよっ!!

 

 

 

 

 

 

オープンまで準備のラストスパートしていきまっす!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

久々に行った仙台っ子ラーメン。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そこでヘンテコなオリジナル丼を作ってやつがいる。。。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ネギ雪菜丼!笑

 

 

 

 

 

 

スープをかけて最後にこれを食べるのが至福だそうです。ヘンだね笑

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そこがヘンだよ、ショータ店長!!笑

 

 

 

 

 

 

 

 

 

なかやまきんに君。

2021年07月05日

 

 

 

 

 

 

我々エムシスは6月決算。

 

 

 

 

 

 

先日、前期を閉じました。

 

 

 

 

 

 

目を覆いたくなる試算表を見ながら、

 

 

 

 

 

 

『必ずV字回復してやる』

 

 

 

 

 

 

と熱い気持ちがフツフツと沸いております。

 

 

 

 

 

 

コロナでの損失は今期で取り戻す。

 

 

 

 

 

 

先日の全体会議で全社員と共有しました。

 

 

 

 

 

 

一致団結して成し遂げます。

 

 

 

 

 

 

必ず。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

現在エムシスが開発している新業態、

 

 

 

 

 

『博多とんこつ 上々軒』ですが

 

 

 

 

 

 

きたる、7月21日水曜大安にオープン致します!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

場所は仙台駅東口のつけ麺 和 仙台駅東口店跡です!!

 

 

 

 

 

 

見てのとおり、あの松川だるまをロゴに

 

 

 

 

 

 

使用させて頂き、

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

どんぶりにも

 

 

 

 

 

 

 

 

ティーシャツにも!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ありがたいことに店名入りオリジナルを作って頂きました!!

 

 

 

 

 

今回の業態も沢山の方々にご協力いただきまして

 

 

 

 

 

 

着々と準備が進んでおります。

 

 

 

 

 

 

この業態を育てて親子三代でご利用頂けるような

 

 

 

 

 

 

お店にしていきたいなぁ。。。

 

 

 

 

 

 

Coming soon… 笑

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

まさか、、、

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

改装中の稲荷小路店の冷蔵庫どかしたら

 

 

 

 

 

 

こんなんなってた。。。イラ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

まさかととは思うけど、

 

 

 

 

 

 

掃除をサボってた訳ではないよね?イライラ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

サボってたこと確定!!笑

 

 

 

 

 

 

舐めれるぐらいピカピカにするように

 

 

 

 

 

 

 

篤SVに指示だしました!

 

 

 

 

 

 

期待してます!!笑

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

社員のみんなから素敵な誕生日祝い!!笑

 

 

 

 

 

 

 

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