昨日から四国入り。

 

 

 

 

 

 

仙台空港から伊丹空港に飛び、

 

 

 

 

 

 

車で四国へ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

伊丹空港は万博一色！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

途中、淡路島で休憩して、

 

 

 

 

 

 

初の香川県高松入り。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

香川県名物の骨付鳥食べました！

 

 

 

 

 

 

味付けドストライクでめちゃくちゃ美味かった！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

もちろん餃子も！！

 

 

 

 

 

 

あっ、うどん食ってねーや！笑

 

 

 

 

 

 

明日の楽しみに。。。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

社内報Vol2が完成しました！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

先日もお伝えしましたがタイトルは

 

 

 

 

 

 

『M-sySmile』に決定！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

私の連載と

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お祝いや送別会の模様など盛りだくさん！

 

 

 

 

 

 

小出しに紹介していきますね！笑

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

柔軟性なさ過ぎおじさん。。。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

本日は朝からパーソナルトレーニング。

 

 

 

 

 

 

と思っていましたが、私の勘違いで来週でした！笑

 

 

 

 

 

 

なのでジムへ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

いつもと違うエニタイムへ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

マシンの数が多くて良い感じ。

 

 

 

 

 

 

1時間、みっちり運動して爽快！！

 

 

 

 

 

 

体重は過去最重量キープしてますが笑

 

 

 

 

 

 

体力はここ数年で一番体力あるし、身体の不調もなし！！

 

 

 

 

 

 

明日からの四国ツアーでも運動いれてきます！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

社内報の第二号が間もなく完成です！！

 

 

 

 

 

 

ちょっとだけご紹介。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

広報の上田さんがメキメキ編集力をつけていて

 

 

 

 

 

 

社内報がモリモリレベルアップしました！

 

 

 

 

 

 

間もなくリリースなのでもう少々お待ちを！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

広報上田さんも理念MVVを壁紙に設定しています！！

 

 

 

 

 

 

素晴らしい！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今日の臨店チェック時に、

 

 

 

 

 

 

山盛りの賄いを食べているクルーに

 

 

 

 

 

 

「ブログ毎日見てます！」

 

 

 

 

 

 

と言われ、昨日一昨日更新していない罪悪感に

 

 

 

 

 

 

苛まれております。。。笑

 

 

 

 

 

 

毎日やろーっと！笑笑

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ありがたいことにリファラルでの採用が

 

 

 

 

 

 

続いています。

 

 

 

 

 

 

クルーが社員になりたいというアルムナイ採用も！

 

 

 

 

 

 

日本は労働力不足から外国人に頼る政策を

 

 

 

 

 

 

とらざるを得ない状況です。

 

 

 

 

 

 

エムシスも間もなく初の特定技能生をお迎えしますが、

 

 

 

 

 

 

求職者の方に選んでもらえる体制と外国人の方に

 

 

 

 

 

 

働きがいを持って働ける体制の両輪を

 

 

 

 

 

 

しっかりと構築していきます！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

東京の目黒に用事があり、

 

 

 

 

 

 

近くにあった『めぐろの安兵衛』さんへ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

高知の有名餃子店の東京支店です。

 

 

 

 

 

 

来週、高地には行くので予習に！笑

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ニンニクありと、

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ニンニクなし。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

水餃子はスープに浸して食べます。

 

 

 

 

 

 

劇薄の皮が揚げ焼きされててサクサク食感！

 

 

 

 

 

 

ペロッと二人で5皿食べました！

 

 

 

 

 

 

餃子と言っても千差万別。

 

 

 

 

 

 

来週の四国ツアーで餃子の知見を磨いてきます！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

水原製麺店長のたっつぁんは待受画面に

 

 

 

 

 

 

理念MVVを壁紙にしてました！

 

 

 

 

 

 

ホントに素晴らしい！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

昨日は久々に餃子の王将さんへ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

値上げしても業績絶好調の秘訣を探りに。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

鉄板のこのセットは安定感あります！

 

 

 

 

 

 

餃子メインの中華料理店という業態ですが

 

 

 

 

 

 

中華料理で食べたいものが全てあるという魅力は

 

 

 

 

 

 

頻度高く通ってしまう。

 

 

 

 

 

 

王将さんの横に出店するとしたら←絶対しないけど！笑

 

 

 

 

 

 

どのように差別化するべきか。。。

 

 

 

 

 

 

ロードサイドにも興味が出てきたなぁ。。。笑

 

 

 

 

 

 

今日も行こーっと！！笑笑

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

姪っ子と初対面！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

本部マネージャーのコージー冨田（弟のコージのこと笑）の娘です。

 

 

 

 

 

 

まだ生まれて一ヶ月。

 

 

 

 

 

 

この小さな身体の中に

 

 

 

 

 

 

脳、肺、胃、腸などが大人の我々と同じく活動していると

 

 

 

 

 

 

思うとすごく神秘的です。

 

 

 

 

 

 

パパも嬉しそう！

 

 

 

 

 

 

ウチの娘とも仲良くしてね－！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ウチの娘も小さかったなぁ。。。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

あずま仙台駅店。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

この玉子焼きが大人気！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

陳列棚にはいつもたくさん並べてますが

 

 

 

 

 

 

毎日売切御礼で感謝感謝です！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

週末限定であずまプレミアム商品の販売開始！！

 

 

 

 

 

 

ちょっと贅沢なお弁当が週末限定で販売してます。

 

 

 

 

 

 

こちらも今日は完売御礼！！

 

 

 

 

 

 

今月も過去最高売上を更新する勢いの

 

 

 

 

 

 

あずま仙台駅店から目が離せない。。。笑

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

あずま名掛丁店の臨店。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

餃子の焼き加減完璧！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

毎日たくさんのお客様にご来店頂いてる

 

 

 

 

 

 

あずま名掛丁店を支える二人！！

 

 

 

 

 

 

いつもありがとう！！

 

 

 

 

 

 

臨店結果を確認してペケの個所は即改善ね！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

道ばたでバッタリのコタロー！！笑笑

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

昨日は新しい評価制度のお披露目会。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

やっとこ、ここまで漕ぎ着けました。

 

 

 

 

 

 

みんなの表情や反応を見て、

 

 

 

 

 

 

上手く機能していくことを確信しました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

店長達に新しい役割の立候補募ったら

 

 

 

 

 

あっという間に5人も手が上がりました。

 

 

 

 

 

 

明らかに組織が変わり始め、

 

 

 

 

 

 

エムシスは第二創業期がスタートしてます。

 

 

 

 

 

 

理念MVVをエムシススタッフ全員が

 

 

 

 

 

 

体現出来る日は近いっ！！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

この商品名を『すっぱコリコリ』とつけるセンスが欲しい。。。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

次号の社内報のコラム的なのを考えています。

 

 

 

 

 

 

この間、取材受けた

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

こちらの時もそうですが幼少期から今の自分までを

 

 

 

 

 

 

お伝えすると人生の棚卸になって面白い。

 

 

 

 

 

 

今現在の自分になった理由を再確認できます。

 

 

 

 

 

 

ということは未来の自分を作るのは

 

 

 

 

 

 

今だということにも気づきます。

 

 

 

 

 

 

二日連続の二日酔いの今はどんな

 

 

 

 

 

 

未来の自分をつくるのか？笑笑

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

昨日は社長バースデー会。←だから二日酔い笑

 

 

 

 

 

 

私が社員さんをお祝いする会です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

一件目、すき焼き。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

二軒目、酒場のあずま。

 

 

 

 

 

 

三軒目は慎也店長がダーツが上手いと聞いていたので

 

 

 

 

 

 

久々にダーツ行きました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

慎也店長、ガチンコの実力者でブルばっかり！！ｽｺﾞｯ

 

 

 

 

 

 

手も足も出ず完敗。。。ﾁｰﾝ

 

 

 

 

 

 

不敵な笑みを浮かべながら

 

 

 

 

 

 

「社長、フォームいいですよ。。。ﾆﾔ」

 

 

 

 

 

 

と慎也店長に褒められてるよーな、

 

 

 

 

 

 

バカにされてるよーな。。。笑

 

 

 

 

 

 

でも慎也店長の実力は認めますっ！！笑笑

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

クルーのみれいちゃん！

 

 

 

 

 

 

先輩から大変嬉しいお褒めのお言葉を頂きました！

 

 

 

 

 

 

素晴らしい！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

本日はセミナーに参加。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

広報担当上田さんと。

 

 

 

 

 

 

現在、エムシスは社内向けの広報に重点を置いてます。

 

 

 

 

 

 

登壇された方の成功事例をお聞きし、

 

 

 

 

 

 

私たちが取り組んでいる事が正しいと確認出来ました。

 

 

 

 

 

 

やはり理念経営です。

 

 

 

 

 

 

更にスピードアップして浸透しなくては！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

昨日発足。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

https://kahoku.news/articles/20250310khn000039.html

 

 

 

 

 

 

【ミッション】

〜食の文化を未来につなぐ〜

 

 

 

 

 

 

 

エムシスは微力ながら宮城県の飲食業界に

 

 

 

 

 

 

貢献させて頂きたいという想いから、

 

 

 

 

 

 

こちらの審議会に参画しております。

 

 

 

 

 

 

6月11日に設立記念パーティーがあり、

 

 

 

 

 

 

当日はセミナー登壇する予定です！

 

 

 

 

 

 

宮城県の飲食業の未来を明るくするために

 

 

 

 

 

 

活動して参ります！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

本日で卒業の酒場のあずまのゆうきちゃん！

 

 

 

 

 

 

貢献してくれてありがとう！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

先週土曜のこちらのイベント！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

焼きとん大国東口アルファビル店のクルー卒業イベント！

 

 

 

 

 

 

ちょっとだけど顔出しました！！

 

 

 

 

 

 

今年からは卒業イベントはできるだけ顔を出すと決めてます！

 

 

 

 

 

 

私が行った18時30分にはすでに焼き場前カウンターが

 

 

 

 

 

 

常連様で埋まっていて、エムシスのミッションである

 

 

 

 

 

 

『日常にちょっとの幸せを』

 

 

 

 

 

 

を体現出来ているお店です。

 

 

 

 

 

 

二日間のイベントでしたが二日連続でご来店頂けた

 

 

 

 

 

 

常連様も多く、大盛況でした！！

 

 

 

 

 

 

店長がサプライズを仕掛けたら逆サプライズがあり、

 

 

 

 

 

 

ウルウルの一幕もあったそう！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ゆずちゃん、たいしょうくん、りゅうせいくん、ゆきえちゃん！！

 

 

 

 

 

 

エムシスに貢献してくれてありがとう！！

 

 

 

 

 

 

お疲れ様でした！！

 

 

 

 

 

 

卒業しても大国に飲みにきてね！！笑

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

夜も『もちだや』は行列です！ありがたい！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

友達から、

 

 

 

 

 

 

「YouTube見てたら瀧川さんとこのステッカー見つけました！」

 

 

 

 

 

 

と連絡。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ホントだ！

 

 

 

 

 

 

実は千葉を拠点に活動している

 

 

 

 

 

 

姉弟サーファーのサポートをしております。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

おねーちゃんの久保田怜(レイ)ちゃん。

 

 

 

 

 

 

https://www.instagram.com/leikubota?igsh=MWRveHBlZ3h6N29qeA==

 

 

 

 

 

 

現在ロキシーガールとして世界を飛び回って

 

 

 

 

 

 

海外の大会に出場しています！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

おとーとの久保田海琉(カイル)君。

 

 

 

 

 

 

https://www.instagram.com/kylekubota_?igsh=azdqbmt0dTd0Yzkx

 

 

 

 

 

 

2025年ロサンゼルスオリンピック強化指定選手！ｽｺﾞｯ

 

 

 

 

 

 

有名ブランドのスポンサードをたくさん受けてます！！

 

 

 

 

 

 

二人ともグングン実力をつけていて、

 

 

 

 

 

 

活躍している姿にこちらも勇気づけられます！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

昨年の夏、あずまにも来てくれました！

 

 

 

 

 

 

今年もサーフシーズンが始まります！！

 

 

 

 

 

 

是非皆さんもインスタフォロー、応援をよろしくお願いします！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

俺もボードだけは沢山あるんだけどなぁ。。。笑