本日の幹部会議。

 

 

 

 

 

 

出席者11名。

 

 

 

 

 

 

SV クラス以上は全員参加です。

 

 

 

 

 

 

発言がドンドン出て良い会でした。

 

 

 

 

 

 

変わってきているっ！！！笑

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

先日、

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

マンションの自宅階まで階段で上がってみた。

 

 

 

 

 

 

しかも1段飛ばし！笑

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

5階で1段飛ばしはギブアップ！笑

 

 

 

 

 

 

自宅の○○階まで気持ちが折れる事なく登り切った！

 

 

 

 

 

 

翌日、4歳の娘も10階までするするっと登ってた！

 

 

 

 

 

 

何か悔しかった！！笑

 

 

 

 

 

 

以上！！笑笑

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

瞬発力ついてきたぞ！！笑

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

先日、超〜久々にもちだやへ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

あきら店長の前に着席。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

紙ナプキンも新たに店名入りに。

 

 

 

 

 

 

https://www.nippon.com/ja/japan-topics/c13805/

 

 

 

 

 

 

エムシスが運営する『水原製麺』『もちだや』は

 

 

 

 

 

 

ラーメン業界の異端児、水原氏の暖簾分け店として

 

 

 

 

 

 

運営しております。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

つけ汁二種ちょっとずつつけ麺、到着。

 

 

 

 

 

 

私はいつも麺少なめの200gですが、

 

 

 

 

 

 

デフォルトは300gです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

この自家製麺がもちもちで美味いんだなぁ。。。

 

 

 

 

 

 

つけ汁は4種類から選びます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

オープンして1年4カ月が経ちましたが

 

 

 

 

 

 

多くのお客様にご支持頂き、ありがたい事に

 

 

 

 

 

 

盛業させて頂いております。

 

 

 

 

 

 

昨日はオープン前に並んでいるお客様が多かったので

 

 

 

 

 

 

15分早くオープンしたそうです！ｽﾊﾞﾗｼｲ

 

 

 

 

 

 

今年は夏季限定麺も投入します！

 

 

 

 

 

 

お楽しみに！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

先日ロスへの引越壮行会をし、

 

 

 

 

 

 

送り出した歩ちゃんが到着した模様です！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

これから家族4人のロス生活が始まります。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

海もあり、

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

素敵な公園もあり、

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

大谷もいて、

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

サイバートラックがめちゃ走ってるとのこと！！笑

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

俺もこーゆーの、食いてー！！笑笑

 

 

 

 

 

 

角瓶を1リッター持ってロスに行くぜー！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

じゃじゃ麺を愛して止みません！笑笑

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ただ今、次回社内報の原稿をカキカキしてます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

前号はこちら。

 

 

 

 

 

 

 

「社長とエムシス」
→幼少期の生い立ちから飲食と出会い、エムシスに対する想いを綴る。初心を思い出せるようなメッセージを

 

 

 

 

 

 

 

広報担当の上田さんからこのような依頼なので、

 

 

 

 

 

 

昔を思い出しながら書いてますが

 

 

 

 

 

 

人生の振り返りになってスゴく楽しいです。

 

 

 

 

 

 

今年で46歳になり、すっかり中年おじさんですが

 

 

 

 

 

 

若い頃に描いていた輝かしい人生にはまだなってません。

 

 

 

 

 

 

自分が人生を閉じるとき、

 

 

 

 

 

 

「我が人生に一片の悔いなし！」

 

 

 

 

 

 

と思えるように中年おじさんは今日も頑張ります！笑

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

中年おじさんはサーフィンが下手です。

 

 

 

 

 

 

趣味サーフィンと言いながら下手です。

 

 

 

 

 

 

悔しいので朝5時に起きて練習に行きました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1年ぶりのサーフィンはやっぱり下手です。笑

 

 

 

 

 

 

でも楽しいし、健康的だし、ダイエットになるし！！

 

 

 

 

 

 

今年はアルコールを減らしてサーフィンします！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ボードは沢山持ってるのよね。。。笑

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

本日の入社オリエンテーション。

 

 

 

 

 

 

近い将来エムシスを支えてくれるだろう3名の若者が

 

 

 

 

 

 

新入社員として入社してくれました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ワークをやって、

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

発声練習。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ありがたい事にエムシスは順調に採用が出来ています。

 

 

 

 

 

 

もちろん、この状況が続くと思っていません。

 

 

 

 

 

 

悪化の一途をたどる超採用難時代の中で

 

 

 

 

 

 

どのように企業成長させていくか。

 

 

 

 

 

 

私たちは試されています。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

先ほど久々に串カツ田中さんへ。

 

 

 

 

 

 

これを食べに。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

最近リリースされた無限ニンニクホルモン串！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

最低10本からの注文です。

 

 

 

 

 

 

ちょっと多いかなーって思いましたが

 

 

 

 

 

 

美味しくてあっという間にぺろりです！

 

 

 

 

 

 

この新メニューもそうですが随所に工夫が見られ

 

 

 

 

 

 

めちゃくちゃ勉強になりました！！

 

 

 

 

 

 

またすぐに行きます！！笑

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

登壇させて頂きます！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

来月から新しい仲間がエムシスに加わります。

 

 

 

 

 

 

ベトナム、ハノイから来るランちゃん！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

右の子がランちゃん！

 

 

 

 

 

 

日本に来るのを心待ちにしていたことでしょう！！

 

 

 

 

 

 

エムシスとして初の特定技能実習生の受け入れになり、

 

 

 

 

 

 

私たちもドキドキしてますが、

 

 

 

 

 

 

本人が1番ドキドキしているはず！

 

 

 

 

 

 

万全の受け入れ体制で向かい入れたいと思います！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

本部で長年勤務してくれている歩ちゃんが

 

 

 

 

 

 

ロスへ引っ越します！笑←旦那さんの転勤で！

 

 

 

 

 

 

引き続き、エムシスのお仕事は国際リモートワークで

 

 

 

 

 

 

続けてもらいます！！

 

 

 

 

 

 

先週、壮行会を開催！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

プレゼントの一つは角瓶1リッター！！笑

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

食って飲んで笑って、めちゃくちゃ楽しい会でした！！

 

 

 

 

 

 

歩ちゃん、角瓶持ってすぐに行くぜ！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

娘が洗車好きで助かる！！笑

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今年もサーフィン大会のスポンサーさせて頂きます！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

地域スポーツの発展に微力ながら貢献できればという

 

 

 

 

 

 

思いから、昨年から初めています。

 

 

 

 

 

 

一応、私もサーフィンします。←1年海行ってない笑

 

 

 

 

 

 

久々に再開しようと思ってます！

 

 

 

 

 

 

さて、

 

 

 

 

 

 

ウエットスーツ、入るかな？笑

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

大常連様のスマホケース。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

大国シールを貼ってくれていて、

 

 

 

 

 

 

嬉しくて写真撮らせてもらいました！笑

 

 

 

 

 

 

私が臨店でお店回るとほぼお会いします。

 

 

 

 

 

 

本当に感謝感謝なので今度ご一緒させてください！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

臨店中のてっちゃんSVは眠いらしい。。。笑

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

社内で行っている未来会議。

 

 

 

 

 

 

これまでしっかり話をする機会がなかった社員さんと

 

 

 

 

 

 

幹部との肩肘張らないフランクな面談です。

 

 

 

 

 

 

社員さんの考えがわかり、沢山の発見があります。

 

 

 

 

 

 

一番の収穫はエムシスは素晴らしい人財の

 

 

 

 

 

 

宝の山だとわかったこと。

 

 

 

 

 

 

もっと沢山の社員さんの話を聞きたいので、

 

 

 

 

 

 

未来会議はまだまだ続く。。。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

久々にイオンモール利府に行きました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

平日だけど結構お客様がいるんだなぁ。

 

 

 

 

 

 

目的のお店はこちら。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

大好きなお店です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

このチキン南蛮のタルタルがサイコーに美味い！！

 

 

 

 

 

 

チキンの衣もサクサクで更に美味しくなってました！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

しっかり定食を頂いて歩いていると

 

 

 

 

 

 

美味しそうなスイーツ発見！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ミルプレッセというスイーツです！

 

 

 

 

 

 

一人でペロリしちゃいました！笑

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

事務所のみんなにも大好評！！

 

 

 

 

 

 

イオンモール利府に行ったら是非いってみてくださーい！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

元祖仙台ひとくち餃子あずまの

 

 

 

 

 

 

CMが放送スタートしました！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ブログが更新されていないと

 

 

 

 

 

 

またスタッフに叱られました。

 

 

 

 

 

 

毎日楽しみにしているのにと。

 

 

 

 

 

 

猛省してます。

 

 

 

 

 

 

気づかせてくれた叱ってくれたスタッフには

 

 

 

 

 

 

感謝しかありません。。。

 

 

 

 

 

 

ミーちゃん、ありがとう！！笑笑

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

昨日はマインドセット講習。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

約100名の参加のもと、遠山さんにご指導頂きました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

りょー君の講習後のやります宣言は

 

 

 

 

 

 

熱量が伝わる素晴らしい宣言でした。←ショウタ君も！笑

 

 

 

 

 

 

宣言したからには絶対に実行してもらいます。

 

 

 

 

 

 

マジで。

 

 

 

 

 

 

期待してるぜ！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ユースケ営業本部長が美味しいと

 

 

 

 

 

 

絶賛していたハンバーグ寿司。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

本日は元祖仙台ひとくち餃子あずまの

 

 

 

 

 

 

餃子品質アップのための試作。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

かずや商品開発博士とミッツ統括工場長の二人で

 

 

 

 

 

 

餃子の餡を練り練り。

 

 

 

 

 

 

二人であーでもねー、こーでもねーと仲良く

 

 

 

 

 

 

準備してくれました！

 

 

 

 

 

 

試作品は上々の出来。

 

 

 

 

 

 

もっともっと高品質な餃子を目指し、

 

 

 

 

 

 

お客様に喜ばれるよう改善を進めます！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今日は昼から餃子の試作で

 

 

 

 

 

 

夜はあずまの臨店。

 

 

 

 

 

 

一日中餃子食べてたけど明日も食べれそうな感じ。

 

 

 

 

 

 

これがウチの餃子の強みだと気づいた。

 

 

 

 

 

 

2個食いがオススメです！！笑

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

コージー本部マネージャーの迫真のポーズ！！笑

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

昨日のすごい会議。

 

 

 

 

 

 

圧倒的知識不足が露呈されました。←反省しろ！笑

 

 

 

 

 

 

勉強不足極まりない。←言い訳下手！笑

 

 

 

 

 

 

しかし、その知識をゲットできました。←ポジティブかよ！笑

 

 

 

 

 

 

結果、会社が強くなりました！！笑

 

 

 

 

 

 

丁寧に、確実に実行していきます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

昨日お伝えしたこのイベント。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

初の試みで大国、あずま合同イベントです！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

店長達が集まり企画を練り練り。

 

 

 

 

 

 

サキ店長がまとめてくれた資料見たけど、

 

 

 

 

 

 

今回も面白い企画になってるねー！！

 

 

 

 

 

 

当日は私も飲んでます！！（多分ヘベレケです笑）

 

 

 

 

 

 

5月14日夜はスケジュール空けてねー！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

カメラに慣れてきたたいしょー店長。

 

 

 

 

 

 

もう撮影は余裕だそうです！！笑