2025年04月02日
「ブログ見てます!」
と言って頂けることが増えてきました!
年明けから3か月、できる限り毎日アップしてますが、
実はめちゃくちゃ効果を感じてます!!
↑↑↑じゃあ、毎日アップしろよ!!笑
エムシススタッフがブログネタ送りますって、
写真を送ってくれていて助かってます!笑
出たい人は写真を私まで!!笑笑
今日は久々に夜の予定もなく、
妻と子供は祖母の家にお泊まりなので自宅で一人飯。

たんぱく質の重要性を理解してるつもりなので!!笑
でも昼は事務所近くに出来たラーメンを!

きました、どストライク!!
痩せるのはしばらく先になりそうです。。。笑

あずま仙台駅店では50ヶ入り焼き餃子を販売予定!!
店長は100個入りをやりたいらしい。。。笑
2025年04月01日
エムシスの設立は2007年3月26日。
先週、19年目に入りました。
6月決算なのであと3か月で19期目も終わります。
20年目であり、20期目に突入するエムシス。
この区切りで大きく変貌を遂げたい。
マジで。
昨日はセリの試食会に。


同じセリでもこんなに味が違うんだ。
富谷で作っている「とみせり」。
生産者さんは農業未経験から参入したとのこと。
素敵なチャレンジを是非応援したいと素直に思いました。
あずまでセリのメニューあったらいいなぁ。。。


娘といちご狩りデート!!笑
2025年03月29日
今日は湯船に漬かりながらブログ中。

セクシーショットはニーズないと思うので自粛します!笑
3月はクルーの卒業が多く、寂しい限りです。
エムシスには現在230名のクルーがおります。
一人一人がエムシスを支えてくれていて
本当に感謝しかない。
卒業するクルーはこれからの人生、
心から幸せに生きてほしいと思ってます。
本当にお疲れ様でした!!
エムシス社内報『M-sySmile〜エムシスマイル〜』
第2号を少しご紹介!!



セントラルキッチンの取材を
広報担当上田さんがしてくれました。
セントラルキッチンでどのような工程で
製品が出来ているか、わかりやすく紹介しております。

エムシスの縁の下の力持ちを14年やって頂いている、
安倍さんのご紹介を超一流力ページで。
マッハスピードで串打ちが出来る、
まさに超一流力の持ち主です!
勤続15年目の今年はお祝いさせて頂きます!!
いつもありがとうございます!
そして、これからもよろしくお願い致します!!

博士という称号が与えられたカズヤSVが照れている画。笑
2025年03月27日
香川といえばの讃岐うどん!!




今回の3泊4日の四国滞在で4回もうどん食べました!笑

こちらのお店はチェーン店のようだけど
いりこが強くて出汁が美味かったー








今回の四国ツアーも食いだおれツアーでしたが、
四国滞在は控えめに言ってサイコーでした!
絶対また来る!すぐに!!笑
先日のイベント。

私は行けなかったけど大盛況だったもよう!!

ムービーも上映してお客様も笑顔で溢れています。
卒業するクルーがお客様に愛されていた事がわかる。
行きたかった、マジで。。。
二人とも、お疲れ様でした!!


高知のアーケードで高い高いっの画!!笑
2025年03月22日
本日は朝からパーソナルトレーニング。
と思っていましたが、私の勘違いで来週でした!笑
なのでジムへ。

いつもと違うエニタイムへ。

マシンの数が多くて良い感じ。
1時間、みっちり運動して爽快!!
体重は過去最重量キープしてますが笑
体力はここ数年で一番体力あるし、身体の不調もなし!!
明日からの四国ツアーでも運動いれてきます!!
社内報の第二号が間もなく完成です!!
ちょっとだけご紹介。

広報の上田さんがメキメキ編集力をつけていて
社内報がモリモリレベルアップしました!
間もなくリリースなのでもう少々お待ちを!!

広報上田さんも理念MVVを壁紙に設定しています!!
素晴らしい!!
2025年03月21日
今日の臨店チェック時に、
山盛りの賄いを食べているクルーに
「ブログ毎日見てます!」
と言われ、昨日一昨日更新していない罪悪感に
苛まれております。。。笑
毎日やろーっと!笑笑
ありがたいことにリファラルでの採用が
続いています。
クルーが社員になりたいというアルムナイ採用も!
日本は労働力不足から外国人に頼る政策を
とらざるを得ない状況です。
エムシスも間もなく初の特定技能生をお迎えしますが、
求職者の方に選んでもらえる体制と外国人の方に
働きがいを持って働ける体制の両輪を
しっかりと構築していきます!!
東京の目黒に用事があり、
近くにあった『めぐろの安兵衛』さんへ。


高知の有名餃子店の東京支店です。
来週、高地には行くので予習に!笑

ニンニクありと、

ニンニクなし。

水餃子はスープに浸して食べます。
劇薄の皮が揚げ焼きされててサクサク食感!
ペロッと二人で5皿食べました!
餃子と言っても千差万別。
来週の四国ツアーで餃子の知見を磨いてきます!!

水原製麺店長のたっつぁんは待受画面に
理念MVVを壁紙にしてました!
ホントに素晴らしい!!
2025年03月18日
昨日は久々に餃子の王将さんへ。

値上げしても業績絶好調の秘訣を探りに。

鉄板のこのセットは安定感あります!
餃子メインの中華料理店という業態ですが
中華料理で食べたいものが全てあるという魅力は
頻度高く通ってしまう。
王将さんの横に出店するとしたら←絶対しないけど!笑
どのように差別化するべきか。。。
ロードサイドにも興味が出てきたなぁ。。。笑
今日も行こーっと!!笑笑
姪っ子と初対面!

本部マネージャーのコージー冨田(弟のコージのこと笑)の娘です。
まだ生まれて一ヶ月。
この小さな身体の中に
脳、肺、胃、腸などが大人の我々と同じく活動していると
思うとすごく神秘的です。
パパも嬉しそう!
ウチの娘とも仲良くしてね-!!

ウチの娘も小さかったなぁ。。。
2025年03月14日
昨日は新しい評価制度のお披露目会。

やっとこ、ここまで漕ぎ着けました。
みんなの表情や反応を見て、
上手く機能していくことを確信しました。

店長達に新しい役割の立候補募ったら
あっという間に5人も手が上がりました。
明らかに組織が変わり始め、
エムシスは第二創業期がスタートしてます。
理念MVVをエムシススタッフ全員が
体現出来る日は近いっ!!!

この商品名を『すっぱコリコリ』とつけるセンスが欲しい。。。