12月最終週はコロナ前と同じの人出ですねっ！

 

 

 

 

弊社店舗も連日大盛況で、感謝感謝でございますっ！！

 

 

 

 

今日が年内最後の営業日！

 

 

 

 

有終の美で締めくくりましょい！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

『元祖仙台ひとくち餃子　あずま　一番町店』

 

 

 

 

オープンしてから10日が過ぎました。

 

 

 

 

大変多くのお客様にご来店頂き、感謝感謝でございます！

 

 

 

 

ブラッシュアップのためにちょっとずつ修正。

 

 

 

 

まずは崩壊したランチのオペレーションを

 

 

 

 

改善するべくメニューの変更しました。

 

 

 

 

 

 

 

 

1月4日からランチ営業再開致しますが、

 

 

 

 

しばらく14時までは定食メニューのみ営業になります。

 

 

 

 

オススメは餃子焼売定食です！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

「トイレどこですかー？」ってお客様に聞かれるので

 

 

 

 

案内表示つけましたが、これめちゃ可愛い

 

 

 

 

 

 

 

 

デザインして頂いた渡辺さんも、設置して頂いた

 

 

 

 

武井さんも超スピーディーに対応したして頂き、

 

 

 

 

本当にありがとうございました！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

立地柄、テイクアウト餃子のお買い上げもすごく多くて

 

 

 

 

大変嬉しいです。

 

 

 

 

焼き餃子のお持ち帰りはお時間を頂くので、

 

 

 

 

ご自宅で簡単に焼ける冷凍生餃子のお持ち帰りが

 

 

 

 

オススメです！！

 

 

 

 

『おうちで食べよう、あずまの餃子』

 

 

 

 

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インスタアカウント、開設しましたー！！

 

 

 

 

これありかも！っいう情報をアップしていきますよっ！

 

 

 

 

是非是非フォローをお願い致します！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

餃子の製造を急ピッチで行っております！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

毎日、大量のキャベツと挽肉を

 

 

 

 

 

コネコネしてくれてる英樹ちゃん。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

餃子工場の増設も決め、大量生産体制を固めていきます！

 

 

 

 

第一工場での串と餃子の製造をお手伝いして頂ける

 

 

 

 

パートさん大募集中です〜！

 

 

 

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ご興味ある方、お気軽にご連絡下さいませー！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

本年も多くの方々に支えられ、ご協力頂きながら

 

 

 

 

無事に年末を迎えることが出来ました。

 

 

 

 

今年は２店舗の出店のみでしたが来年は

 

 

 

 

４店舗の出店予定がございます。

 

 

 

 

来年はもご関係者の皆様には甘えまくりますので（笑）、

 

 

 

 

引き続きどうぞよろしくお願い致しますっ！！

 

 

 

 

 

 

 

 

皆さま、良いお年を！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

『元祖仙台ひとくち餃子 あずま 一番町店』

 

 

 

 

 

12月20日にオープン致しました－！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今回もたくさんのお祝い、ありがとうございます！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

こっちから見ても良い顔してる！笑

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ほんとに人通りが多い一等地。

 

 

 

 

 

通りゆく方々が足を止めて頂けます。

 

 

 

 

 

初日からたくさんのお客様にご来店頂きましたが、、、

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

オペレーション崩壊のため、一時ランチは中止します。。。

 

 

 

 

 

 

ご迷惑お掛けしましたお客様、大変申し訳ございませんでした。

 

 

 

 

 

 

1月4日までにオペレーション再構築して準備万端で再スタート致します！

 

 

 

 

 

 

さぁ！改善改善！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今回も歩いて1分の超至近距離でのドミナント出店でしたが、今のところ

 

 

 

 

 

カニバってないの一安心。

 

 

 

 

 

あずまもまだまだ出店余地があるなぁ。

 

 

 

 

 

何が言いたいかというと、、、

 

 

 

 

 

物件お待ちしておりますっ！！笑

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

あずま一番町店を出店している傍ら、

 

 

 

 

 

ひっそりと弊社の一店舗を閉店致しました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

7月にオープンした『博多とんこつ 上々軒』。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

力不足でした。。。

 

 

 

 

 

不甲斐ない気持ちいっぱいですが次に向けて進みます！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2月からお借りするこちらの物件、ラーメンの新業態でやらせて頂きます！

 

 

 

 

 

 

詳細は追ってご報告致します！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

子供の成長スピードとおじさんの老けるスピードは本当速いっっっ！笑

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

この週末は年末らしい人手ですね。

 

 

 

 

 

若干ですが団体さんも動いているようです。

 

 

 

 

 

オミクロンさんもあんまり悪さする感じではなさそうだし。

 

 

 

 

 

このまま終わってくださいませ、コロナさん。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

オープンまであっという間に10日をきりました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

引渡し1週間前ですが、、、

 

 

 

 

 

 

ここからが早い！！笑

 

 

 

 

 

 

工事関係者の皆さん、いつもありがとうございます！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

新商品の煮込み串も良い仕上がり。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

わかり辛いけど餃子三皿分の『トリプル餃子定食』も導入。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

巨匠監修の『濃厚豆乳担々麺』もゴイスーマイウーですよー！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

年末まで全速力で駆け抜けますよー！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

次の出店の準備も同時進行で行っております。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

こーゆー物件、借りました。

 

 

 

 

 

 

新しい取り組みですがこちらもワクワクが止まりません！

 

 

 

 

 

 

仙台の皆様に喜んで頂けるお店に必ずや仕上げて参ります。

 

 

 

 

 

 

年明けにはご報告致しますー！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

貯まった写真をご紹介〜！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

巨匠が珍しくパソコンで何やら資料作りしてます。

 

 

 

 

 

 

こちらも新しい動きがありそうですね！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

昨日の勉強会。

 

 

 

 

 

社会課題と向き合う偉大な経営者のお二人のお話は

 

 

 

 

 

 

心にガンガン刺さりました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

大国の新メニューで使用する食器のサンプル。

 

 

 

 

 

印刷すれば完成。

 

 

 

 

 

どーなるかはお楽しみ。。。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

あずま本店のカズヤ店長が

 

 

 

 

 

「ブログに全然のせてくれない！」と陰でブーブー

 

 

 

 

 

言ってるそうなので載せときます。笑

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

親父の古希祝い。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

かーちゃんがメロメロの画。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

私の似顔絵！笑

 

 

 

 

 

以上です！！