エムシスは様々な分野のプロフェッショナルに
アドバイスして頂きながら経営しております。
組織、IT、接客、財務、労務、ラーメン事業 etc…
現在、進めているのが
『自動発注システム』導入です。
これがスムーズに運用出来たら
人件費と教育のコストダウンだなー。
導入担当は木村SV！！
マリオ！頼みましたよ！！笑
大国 サンモール一番町店のランチ営業は
大人の事情で終了しました！笑
理由は聞かないでください。。。
心がえぐられるので。。。笑
そっとしといてください。。。笑笑
全店の営業時間などまとめて、ホームページの
NEWSに間もなくアップされるので、
チェゲラッお願いします！！
ダイエット中はご飯少なめです！！笑
弊社には『エムシスの掟』というルールがあります。
いわゆる、エムシスの憲法です。
出来る出来ないが存在しないルール。
弊社ではこの掟を最重要視し100%遵守されています。
だよね？
守れてないとか、絶対ないよね？
守れてないということは
手を抜いているということですよ。
弊社のキホンのキであるこの掟をちょっと修正。
重要なことはいつもこの幹部会議で決めてます。
まだ幹部の席は空いてるからみんな目指して欲しい。
篤SVの5年前。
痩せてる。笑
太ったけど今はSVです！笑笑
どーしても
どーしても
我慢できなくて。。。
開けちゃいました！！笑
ワイルドにこじ開けて、
ドーーーーン！！！笑
1時間かけて数えたら、、、
5万ちょっと。。。ﾁｰﾝ
せっかくなので、、、
仔虎さんで贅沢してきましたとさ！笑
私、筋トレ始めます！！笑
って知ってます？
恥ずかしながら、全く知らなかった。
マーケティングにおける概念で、、、
「ペルソナ」とは商品やサービスの典型的で
象徴的なユーザー像のことを指します。
こんな感じ。
SNSにおけるマーケティングをお勉強始めます。
自社のペルソナを考えてみたけど、結構楽しかった。
しばらく、ペルソナ、ペルソナ言うと思います。笑
今日も元気にペルソナりますっ！！笑
大国サンモール一番町店、ランチ営業始めましたー！
オフィス街立地なのでビジネスランチ需要獲得を
目指します！
ペルソナは、、、
まっいっか！笑
しっかり満腹なりますよー！
近隣の皆様、どうぞよろしくお願い致しますー！！
リーダーとして未来を見据え、行動して参ります！！
社内に送ったメッセージです！
↓↓↓↓↓
日々の勤務、お疲れ様です。
今月より急遽、縮小営業および営業時間の変更をすることにしました。
皆さんの迅速な対応に心から感謝します。
今回の第6波はコロナ渦2年間の中で最大のダメージです。
でもウジウジしてらんないので、頭を切り替えて縮小営業にし、台風が過ぎ去るのをジッと待つ作戦に切り替えた次第です。
今回の縮小営業の目的は『損失の最小化』です。
今後の成長のためにも流れ出てしまうキャッシュを限りなく少なくしたい。
とはいえ、ここ数日の売上をみるとかなり厳しい状況で友達の飲食店経営者に聞いても同じ状況のようです。
「これしか売れなかった」
「ノーゲスの時間ばかり」
「隣の店も入ってない」
これが現実ですし、皆さんもこのように感じるかと思います。
しかし、頭を切り替えてください。
上記のような現実は見方を変えると
『こんな状況下でも来て頂けるお客様がいる』
とか
『通常時には出来ない事に取り組める時間がある』
と捉えられます。
一昨日の木曜はエムシスの全店舗に合計230名のお客様にご来店頂きました。
「230名しか｣ではなく「230名も！」なんです。
捉え方で感じ方が大きく変わりますね。
そこで皆さんにこの縮小営業期間に必ず取り組んで欲しい事があります。
『ご来店頂いたお客様をお店のファンになって頂ける接客をする！』
このことを『必ず』『確実に』に実践してください。
エムシス全店で毎日、230名のお客様に感動を与え続けたら第6波が収束する頃には沢山のファンの方々のご来店があるのではないでしょうか。
今はファン獲得の大チャンスなんです。
エムシスはコロナをピンチはチャンスと捉え、会社を成長させました。
第6波も同じ精神で成長させましょう！！
↑↑↑↑↑
なので、皆様ご来店お待ちしております！！笑
