2025年05月05日
先日、超〜久々にもちだやへ。
あきら店長の前に着席。
紙ナプキンも新たに店名入りに。
https://www.nippon.com/ja/japan-topics/c13805/
エムシスが運営する『水原製麺』『もちだや』は
ラーメン業界の異端児、水原氏の暖簾分け店として
運営しております。
つけ汁二種ちょっとずつつけ麺、到着。
私はいつも麺少なめの200gですが、
デフォルトは300gです。
この自家製麺がもちもちで美味いんだなぁ。。。
つけ汁は4種類から選びます。
オープンして1年4カ月が経ちましたが
多くのお客様にご支持頂き、ありがたい事に
盛業させて頂いております。
昨日はオープン前に並んでいるお客様が多かったので
15分早くオープンしたそうです！ｽﾊﾞﾗｼｲ
今年は夏季限定麺も投入します！
お楽しみに！！
先日ロスへの引越壮行会をし、
送り出した歩ちゃんが到着した模様です！
これから家族4人のロス生活が始まります。
海もあり、
素敵な公園もあり、
大谷もいて、
サイバートラックがめちゃ走ってるとのこと！！笑
俺もこーゆーの、食いてー！！笑笑
角瓶を1リッター持ってロスに行くぜー！！
じゃじゃ麺を愛して止みません！笑笑
2025年05月02日
ただ今、次回社内報の原稿をカキカキしてます。
前号はこちら。
「社長とエムシス」
→幼少期の生い立ちから飲食と出会い、エムシスに対する想いを綴る。初心を思い出せるようなメッセージを
広報担当の上田さんからこのような依頼なので、
昔を思い出しながら書いてますが
人生の振り返りになってスゴく楽しいです。
今年で46歳になり、すっかり中年おじさんですが
若い頃に描いていた輝かしい人生にはまだなってません。
自分が人生を閉じるとき、
「我が人生に一片の悔いなし！」
と思えるように中年おじさんは今日も頑張ります！笑
中年おじさんはサーフィンが下手です。
趣味サーフィンと言いながら下手です。
悔しいので朝5時に起きて練習に行きました。
1年ぶりのサーフィンはやっぱり下手です。笑
でも楽しいし、健康的だし、ダイエットになるし！！
今年はアルコールを減らしてサーフィンします！！
ボードは沢山持ってるのよね。。。笑
2025年05月01日
本日の入社オリエンテーション。
近い将来エムシスを支えてくれるだろう3名の若者が
新入社員として入社してくれました。
ワークをやって、
発声練習。
ありがたい事にエムシスは順調に採用が出来ています。
もちろん、この状況が続くと思っていません。
悪化の一途をたどる超採用難時代の中で
どのように企業成長させていくか。
私たちは試されています。
先ほど久々に串カツ田中さんへ。
これを食べに。
最近リリースされた無限ニンニクホルモン串！！
最低10本からの注文です。
ちょっと多いかなーって思いましたが
美味しくてあっという間にぺろりです！
この新メニューもそうですが随所に工夫が見られ
めちゃくちゃ勉強になりました！！
またすぐに行きます！！笑
登壇させて頂きます！！
