になりました。

 

 

白目が真っ赤に染まり、顔がホラーです。

 

痛くもかゆくもなく、放置しておくと自然と消えていきます。

 

大量飲酒が原因と先生に言われました。。。しばらく大人しくします！笑

 

 

と言いながら、最近の行ったお店。

 

『まぐろ屋 やまもと』さん

 

タワービル裏にできたお店です。

 

 

マグロ中落ち。これ、480円。

 

 

本マグロ中トロ丼、2800円。この丼、神ってます。

 

オーナーさんがマグロの仲卸のお仕事もされてるそうで、マグロのプロ中のプロです。

 

大国にもご来店頂いてます。今後とも仲良くしてください！

 

 

 

久々に自社店舗を一人ではしご酒しました。

 

 

あの予約が取れない仙台を代表する名店、『氏ノ木』の小林さんにもお褒め頂いた、

 

大国人気メニュー、厚揚げです。

 

売れるメニューをもっと売る方法を考える、考える、考える。。。ｳｰﾝ

 

最近ちょっとモヤモヤしてたけど、現場で一生懸命に働いてるスタッフを見てると

 

元気と勇気が湧いてきます。

 

『あいつ、元気に挨拶できるようになったなー』

 

とか

 

『トイレきれいに維持できてるじゃん』

 

とか。当たり前だけど。でも嬉しい。

 

 

【組織はリーダーの器以上にならない】

 

この言葉を胸に社業に邁進致します！！