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代表 瀧川真雄の【日々是前進ブログ】

メキシコ。

2022年07月20日

 

 

 

 

 

いよいよ仮囲いが外れました!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

『元祖仙台ひとくち餃子 あずま 名掛丁店』

 

 

 

 

 

 

目立っております!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

左から見ても、

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

右から見ても目立ってる!!笑

 

 

 

 

 

今回はテイクアウト売上比率を上げる戦略です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

テイクアウトメニューも準備して各テーブルに設置。

 

 

 

 

 

売上の30%をテイクアウトで作りたい。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

大国 広瀬通り店の店長だった子猿ちゃんこと、

 

 

 

 

 

夏樹店長が配属です!

 

 

 

 

 

7月28日のオープンまで残り1週間、

 

 

 

 

 

ラストスパートです!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

準備のラストスパートと言いながら、

 

 

 

 

 

私一人、メキシコに来ております!笑

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

成田空港から12時間で到着。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

時差にやられながらまずはタコスと思い、

 

 

 

 

 

ローカルタコス屋へ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

「おれ、メキシコで一人タコスしてる」

 

 

 

 

 

ウケる!!笑

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

日本でもタコス食べないからこれらの使い方

 

 

 

 

 

わかんないけど、とりあえず乗せたらうまかった!

 

 

 

 

 

一番左の真っ赤なソースが全く辛くない謎!!笑

 

 

 

 

 

お腹を満たして初日は就寝。

 

 

 

 

 

でも寝れない。。。チーン

 

 

 

 

 

続く。。。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

7月19日より水原製麺で

 

 

 

 

 

期間限定メニュースタートです!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

『すだち冷や冷や  1,100円』

 

 

 

 

 

ビジュアルだけですでに美味いっ!!笑

 

 

 

 

 

帰国したらすぐ食べいこっ!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

実は今月からパーソナルトレーニング受けてます!

 

 

 

 

 

メキシコでも筋トレします!!

 

 

 

 

 

 

 

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