11月も明日で終わり。
12月で半期だけど目標には届きそう。
なんちゃら株が広がらないことを祈りながら、
着々と次の仕込み行っております。
本日もある物件の契約完了。
3月オープンに向けて準備進めます。
『最短最速』
『一直線』
行ったりますっ！！
『元祖仙台ひとくち餃子 あずま 一番町店』
本日の内装工事定例会議。
今回もドＳな工程ですが（笑）、
急ピッチで工事を進めて頂いております。
19坪、35席！
慎也店長が立てた売上目標は〇〇〇〇万円！！ｽｺﾞ
期待してますよー！！
先日チラッと静岡に。
ラーメン食べに。笑
これから、ちょっとお世話になる杏林堂さんも
静岡駅近くにありました。
すぐに横浜に移動してもう一杯。
新しい出会いに感謝感謝です。
これからもインプットツアーには時間を惜しみません！
ユースケ人材開発部マネージャー兼スーパーバイザー笑
なげーわ。
新しい肩書きを命名！
係長代理補佐に決定！笑
週末の売上の見るとコロナ前水準近くまで戻ってきましたね。
マジカルウレピー！！笑
この調子で新店舗の
『元祖仙台ひとくち餃子 あずま 一番町店』も
スタートダッシュかまして欲しいなぁ－。
解体も終わり、防水区画の水張り試験も問題なくパス。
オープン日も12月20日に決まり、この一ヶ月はオープン準備に邁進します！
そして、次の出店に向けて調査を進めております。ﾌﾌﾌ
先日、巨匠とちょっくら姫路と大阪へ。
姫路はお初です。
もちろんラーメン食べます笑
大阪ではこちらのお店へ。
この料理を見ればどこのお店かわかりますね。
飲食人なら。
なんば周辺はスゴい人手だったなー。
タクシーの運ちゃんはコロナ前の8割ぐらいと言ってました。
あとはインバウンドですね！
ここもインバウンド戻ればにぎわうでしょう！！
いたずらっ子でもカワイイっっっ！笑
先日ご来店頂いたお客様からの口コミ。
『楽しくない』
『接客態度が悪い』
申し訳ないと言う気持ちとともに
過去に感じた事のないほどの無力感を感じました。
我々が目指している状況とは大きく異なった現状になっている。
さぁ、これからどーするか。
『現状打破』
出来なきゃこれからの我々の発展はないでしょう。
我々の将来はこの二人に大きくかかっていると思われます。。。
新店舗の内装工事、着々と進んでおります！
仮囲いがついて何かすげー目立ってる！笑
国分町周辺、お店増えてきたので、
グラスに地図入れちゃいます。
新商品の開発も。
今回はテイクアウト売上の比率を上げたいなぁって思ってます。
オープンまで約一ヶ月。
しつこいけど、正社員さん、アルバイトさん大募集中ですっ！！
第1回角田会。
第2回も濃密な会となりましたっ！！
