2025年02月05日
毎年の健康診断。

身体をチェックしてメンテナンスします。
バリバリ働けるように。
エムシスの皆さん、悪い数字がでたら
メンテナンス及び治療を必ず行うように。
そうしないと、、、

こうなりますよ!!笑
新入社員さん、ドンドン入社しております!!

ありがたいことにほぼ毎月、新しい仲間が増えています。

エムシスの行動指針に『人間力』とあり
その中で『仲間』とあります。
人生の中で出会ったかけがえのない仲間に
喜んでもらい、尊重し、助け合う!!
これがエムシス人です!!!
私が率先して体現します!

現場出てるときも楽しかったなぁ。。。
2025年02月04日
昨年末で13年勤務し7年半、専務取締役として
活躍してくれた関本修太が退職しました。

私の無理難題、わがまま、気まぐれ、思いつきetc.に
一生懸命応えてくれ、長い間エムシスを支えてくれました。
心の底から感謝です。
これからは同じ経営者という立場。
経営者仲間としてこれからもよろしく!!

今日、久しぶりにドン・キホーテに。

ワクワクする売り場は楽しいよね!!
目的のものをゲットして帰っていると、

鬼道家は今日も大行列!(見えないけどスゴい人!)
並んでいる人の数で諦めました。
YouTubeで見たけど思い切って業態転換したオーナーさん。
本当に人生賭けてやっているお店です。
これからも食べに行かせて頂きます!!

修太!本当にお疲れ様でした!!笑笑
2025年02月03日
ある幼稚園の保護者説明会に行きました。
入園前の見学会に参加して即決で入園を決めました。
理由は先生、職員の方々の
ハンパないホスピタリティの高さです!
先生、職員の方々はエムシスが取り組んでいる
《KT5》も完璧に出来ています!
KT5とは??
①笑顔
②声(声量、トーン、スピード)
③アイコンタクト
④オーバーアクション
⑤プラスアルファの一言
この先生方が飲食店やったらスゴい店になると思う。
こーゆー組織をどーやって作ったか、興味深々!!
とにかく良い幼稚園に出会えた事に感謝です!!
あずまのワンタン麺の試食。

すでに高い商品力ですが更にブラッシュアップをします。
今回は麺を更に美味しくするために4種類試食。
良い感じ、良い感じ。
でも、、、

天ざる大盛りの後の試食はキツいっ!!笑笑


UD店長には酒場のあずまのトイレは狭いみたい!!笑笑
2025年02月02日
「社長-、ブログ見てるよー!」
って、結構言われます。
エムシスのスタッフはもちろん←見てないスタッフいないよね?笑
社員さんのご両親が見てくれてたり、
常連様が見てくれてたり。
ホントに嬉しい限りです。
ヨーロッパ中は少しジャンプしたけど、
これから毎日ブログ更新していきます!!
こういうの、時々スクショしてます。

一流スポーツ選手がどんなに考えで
競技に挑んでいるのか興味があります。
一流になれた理由が必ずある。
ビジネスの世界でも一緒です。
エムシスは一流を目指し、必ず達成します!!

この前のバースデー会は酔いすぎた!!笑
2025年02月01日
本日も臨店。


営業開始前にうなぎで腹ごしらえ。
今後の計画の再確認。

臨店チェックはお店の健康診断。
健康になるためにペケのついた箇所は早急に修正しましょう!
同じ指摘が2ヶ月連続続くと。。。怒
よろしくね!りょう店長!!笑
私たちのお店は、

1時間に一度、トイレ清掃しております。
トイレタイマーというものがありまして
1時間に一度アラームが鳴ります。
なったら清掃する。という感じ。
でもトイレタイマーのセットをし忘れてる
お店がたまにある。
ショウタ店長、よろしくね!!笑笑

今朝のパーソナルトレーニング。
明日の筋肉痛が楽しみ!!笑笑
2025年01月31日
社内報が完成しました!!

広報担当上田さん、協力してくれた皆さんありがとうございました!!


次回は3月発行!!
お楽しみに!!
昨日は社長バースデー会!
私が社員さんの誕生日をお祝いする会です。
今回は9名の参加でちょー盛り上がりました!
中でも気合いを入れて参加したのが、

もちだや店長、アキラ!!笑


会を大いに盛り上げてくれました!!





結局みんな被るという。。。笑

今回もめちゃくちゃ楽しかった!!


生牡蠣、最高だったなぁ。。。笑


エムシスポーズ決定しました!
ハートを作ってパカッ!!笑笑
2025年01月30日
先日のイベント。

大国全店長が集合し仙台駅西口店と政岡通り店で
合同営業しました!
たくさんのお客様にご来店頂き、
アゲアゲフィーバー営業だったようです!!

新たなイベント企画もしていくので
お楽しみに〜!!
マドリードの続き。

ヨーロッパの路地は雰囲気あるよねー!

路上で弦楽器演奏してるのもヨーロッパっぽいよねー!!

寒い中、昼からバルで皆さん飲んでます!

写真が分かりづらいけど回転寿司屋さんもあった。
お客様いなかったー!!笑

スペインのバルは床にごみが沢山捨ててあることが
繁盛の証らしい。
だからポイポイしてきました!笑

マッシュルームが名物のこの店は大繁盛!!


中の汁をこぼさないように食べるのがミソ。
キノコだから0キロカロリー!!笑
美味いしカロリー0だし最高ーっ!!笑笑
今回のヨーロッパはマッシュルームで締めました。
7泊9日の長期ツアーでしたが満喫し、
外から日本、アジアを見る良い機会になりました。
トラブルもなく、無事に帰国しております。
また来年あたり遠いところに行きたいなぁ。。。


スペインバルでもトイレチェックシートあったぞー!!笑
2025年01月26日
アムステルダムのアイリッシュバーでの事。
カウンターに座りドリンク注文すると
次々とお客さん来店。
一瞬してに満席状態。
店のスタッフ3名。足りない。笑
オーナーさんと思われる男性が
オーダーに追われてんてこ舞いに。笑
冷蔵庫閉める音、スプーンをシンクに投げ入れる音、
指示をだす声、調理音など
我々お客に必要のない音のオンパレード!笑
うるせーーーっ!!
ってだけの話でした!笑笑
アムステルダムからスペイン、バルセロナに移動。
バルセロナと言えば、

サグラダ・ファミリア!!

8年前も来たけど工事が進んで更に大きくなってました!

8年前。

現在。
わかりづら!!笑
2034年完成予定!!
その頃また来ます!!






スペイン料理は口に合いますなー!!
バルセロナは1泊だけでマドリードに移動。
続く。。。

ホントに上機嫌!!笑
2025年01月24日
時差ボケもなくなり絶好調!!笑
ということで昼飯に!

K社長がチョイスしてくれたこのお店が
めちゃ美味かった!!



こちらも繁盛してたなぁ。
二人で80ユーロ → 13000円也。
何か、金銭感覚麻痺ってきたわ。笑
ヨーロッパの教会が大好きなのでこちらに。


聖ニコラス大聖堂。

教会の厳粛な空気感が好きです。

過去の過ちを全て水に流すと言われた気がします。笑
ありがとうございます、アーメン。。。
社内報が完成しました!
広報担当サトちゃんが恐らくスゴい手間と時間をかけて
制作してくれました。
初めての制作なのにスゴいクオリティ。
エムシスの皆さん、発行をお楽しみに!

チューリッヒでご機嫌な私!!笑