飲食店の倒産減少の記事。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

給付金が延命措置的になったけど、

 

 

 

 

 

終息してからが本当の勝負。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

給付金で結果的に黒字になる。

 

 

 

 

 

でも、本来は自社に収益を生む力が

 

 

 

 

 

ないといけないわけで。

 

 

 

 

 

報道見てると3月6日で区切るようなので、

 

 

 

 

 

がっちりスタートダッシュかますぞ！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

いつもお世話になっているお肉屋さんと打ち合わせ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今回もありがたいご提案を頂き、感謝感謝です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

自分のケトジェニックダイエット用の

 

 

 

 

 

ステーキ肉を大人買い！笑

 

 

 

 

 

我々飲食店も大変だけど、

 

 

 

 

 

納入して頂いている業者さんも一緒です。

 

 

 

 

 

今年の忘年会は笑ってお酒飲みたいものです。。。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

先日、東京で買ってきたお弁当。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

我々の弁当開発の参考に。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

はいはい。大体わかりましたよ。

 

 

 

 

 

スピーディーに開発し見切り発車して、

 

 

 

 

 

鬼スピーディーに改善修正をする。

 

 

 

 

 

幹部の皆さん、よろしく頼みます！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

私、やっとケトーシスに入ったようです。。。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今日はびゅーんと東京と日帰り出張へ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

新幹線ガラガラだなー。

 

 

 

 

 

その方が快適で良いけど。笑

 

 

 

 

 

ちゃちゃっとお仕事してるとあっという間に東京。

 

 

 

 

 

東京駅も人が少ない。

 

 

 

 

 

東京の感染者減ってきてますね。

 

 

 

 

 

マンボー解除後の盛り返しに期待します！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今日はいくつか用事がありました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

やっぱり美味いと再確認！笑

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

弁当買うのもお仕事です！笑

 

 

 

 

 

それと打合せ2件！

 

 

 

 

 

自分の役割を意識して経営していきます！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

出張中もたんぱく質摂取は怠りません！笑

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2月支給の賞与額を決めました。

 

 

 

 

 

少ないけど、対象者には全員支給します。

 

 

 

 

 

次回8月の賞与支給時にはコロナ収束してますよーに。。。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

家あずまの撮影に少しお邪魔しました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

フードコーディネーターさんのお店で撮影でしたが、

 

 

 

 

 

素敵なお店だったなぁ。。。

 

 

 

 

 

あずまの餃子がご自宅の冷凍庫にあると

 

 

 

 

 

献立の幅が広がりますよーって伝えたい！笑

 

 

 

 

 

gyoza.ie_azuma  ←  インスタIDです！

 

 

 

 

 

フォロー、絶対お願いします！！笑

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

よしよし！

 

 

 

 

 

ルールは守られてるね！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

海苔を調べました。

 

 

 

 

 

海苔を使った弁当を開発しようと思いまして。

 

 

 

 

 

海苔を使った弁当、、、あれしかないですね！笑

 

 

 

 

 

思ったより種類あるのねー！

 

 

 

 

 

天皇献上の海苔も宮城にはある！

 

 

 

 

 

海苔はアルカリ性。

 

 

 

 

 

痛風にも良い！！笑

 

 

 

 

 

いっぱい注文したぞーっ！

 

 

 

 

 

ガンガン試食しよう！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ドカーンと事務所に届いた段ボール。

 

 

 

 

 

中身はこれ！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

『おうちで食べよう、あずまの餃子』

 

 

 

 

 

ということで

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

インスタでこんな時にあずまの餃子は

 

 

 

 

 

いかがですかーって紹介してます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

インスタで  gyoza.ie_azuma  と検索してくださいね！

 

 

 

 

 

明日は春メニューの撮影です！

 

 

 

 

 

定期的にインスタで発信していきますよー！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今年の記録、1個！！笑

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今日は完全オフ。

 

 

 

 

 

自宅整理したり、買い物したり。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

私の嗜好品のストックは完璧！笑

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

新たにこちらが仲間入り！笑

 

 

 

 

 

自宅で筋トレもして良い休日でした。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

夜はヘルシーなしゃぶしゃぶで

 

 

 

 

 

たんぱく質補給しましたとさ。笑

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

外食のときはいつも寝てくれるからありがたい。。。笑

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

うちにはアレクサがいます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

朝、ニュースを読み上げてくれます。

 

 

 

 

 

 

今日の天気も教えてくれます。

 

 

 

 

 

 

最近のヒット曲もかけてくれる。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ウチの子はアンパンマンの曲をかけてくれるのは

 

 

 

 

 

 

 

アレクサだと認識しております。笑

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

あずま弁当を開発中のため、ちょこちょこお弁当買ってます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

大戸屋さんのホッケ焼き弁当。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

五穀米も選べました。

 

 

 

 

 

 

ケトーシス目指してるのでご飯は食べないですが。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

汁気のある物はラップで包んであります。

 

 

 

 

 

 

我々のお弁当の方向性は決まっております。

 

 

 

 

 

 

目指すべきは固定費上げず、売上を伸ばすこと。

 

 

 

 

 

 

スピード感持って開発進めましょう！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今日もガッチリ筋トレしました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

エアロバイクこいで有酸素運動も

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

たんぱく質はコンビニ飯でしっかり取ります。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

やるときはトコトンこだわります。笑

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

低糖質食すると便秘気味になるのでこれ飲みます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

こーなるまでもう少々お待ちください！！笑

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

大山さん、オープンおめでとうございますっ！！笑

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

国分町3丁目にある本部オフィス。

 

 

 

 

 

同じフロアに二部屋お借りしてます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

一年前に稼働した新事務所。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ミーティングルームも広くて大活躍です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

私は旧事務所にひっそり一人でお仕事してます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

たくさんの段ボールに囲まれながら。笑

 

 

 

 

 

本部マネージャーのコージー冨田さんが

 

 

 

 

 

決めたルール。

 

 

 

 

 

『机の上にものを置いたまま退社しない』

 

 

 

 

 

私の机。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

特別ルール適用を陳情致します！笑

 

 

 

 

 

エムシスの皆さん、ルールは守ってね！！笑

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

昨日も今日も店長会議。

 

 

 

 

 

毎回毎回人材確保してねーってお話します。

 

 

 

 

 

今年の7月からまた大きく待遇改善しますよー。

 

 

 

 

 

内容はもうちょいしたら発表しますね。

 

 

 

 

 

ガンガン仲間を大募集中でっす！

 

 

 

 

 

https://m-sysinc.jp/recruit/detail.html

 

 

 

 

 

私、ある雑誌から賃金についての

 

 

 

 

 

取材をして頂きました。

 

 

 

 

 

やっと7月から目指していた待遇にできるので

 

 

 

 

 

それについて。

 

 

 

 

 

来月発売ですのでもう少々お待ちくださいー！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

社長が守らないわけにいかないよね！笑

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

この場所に餃子を製造する第二工場作ります！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

第一工場から歩いて1分！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

約35坪。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

併設して直売所も設けて出来立て餃子を販売致します。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

第一工場で図面の打合せ。

 

 

 

 

 

すごくいい感じ〜！

 

 

 

 

 

4月下旬稼働スタートです！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

先週日曜にスシローに行きました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

マグロばっかり。笑

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

周り見てるとラーメン食べてる人、多いなぁ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

デザートも流石っ！！

 

 

 

 

 

こーいったチェーン店は定期的に行くべきですね。

 

 

 

 

 

ご馳走様でしたー！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

なんでも口に入れるよねー！笑

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

最近、自分の不足を感じる事が多々あります。

 

 

 

 

 

不足があり過ぎてどっから手をつければ良いか

 

 

 

 

 

分からないぐらいです。笑

 

 

 

 

 

でも、逆から見れば伸びしろがあるということ！

 

 

 

 

 

今日もポジティブにいきましょい！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今日は朝から走りました。

 

 

 

 

 

朝のジムは利用者少なくていいなぁー！

 

 

 

 

 

一通りマシンやって適度な疲労感が気持ち良い！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

最近はなかやまきんに君の動画を見て

 

 

 

 

 

テンション上げ上げです！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

まずは3月20日までに65キロまで落とします！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

本日あずま弁当、開発中。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

美的センスのないユースケMGが詰め込みました。笑

 

 

 

 

 

近日中にリリースしますっ！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

こちらも近日リリース！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

エムシスは様々な分野のプロフェッショナルに

 

 

 

 

 

アドバイスして頂きながら経営しております。

 

 

 

 

 

組織、IT、接客、財務、労務、ラーメン事業  etc…

 

 

 

 

 

現在、進めているのが

 

 

 

 

 

『自動発注システム』導入です。

 

 

 

 

 

これがスムーズに運用出来たら

 

 

 

 

 

人件費と教育のコストダウンだなー。

 

 

 

 

 

導入担当は木村SV！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

マリオ！頼みましたよ！！笑

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

大国 サンモール一番町店のランチ営業は

 

 

 

 

 

大人の事情で終了しました！笑

 

 

 

 

 

理由は聞かないでください。。。

 

 

 

 

 

心がえぐられるので。。。笑

 

 

 

 

 

そっとしといてください。。。笑笑

 

 

 

 

 

全店の営業時間などまとめて、ホームページの

 

 

 

 

 

NEWSに間もなくアップされるので、

 

 

 

 

 

チェゲラッお願いします！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ダイエット中はご飯少なめです！！笑