さあ新しい期に突入しました！
今期の事業計画を見てニヤニヤしながら
来年の今頃にはあーなってて、こーなっててと
妄想している時間が楽しいです！笑
コロナだろうが、円安だろうが、物価高だろうが
言い訳はもうしません！
『結果』を残すことに全集中！
年商10億目標に突っ走りますっ！！
先週は緊張の連続でした。
先日、こちらの番組で我々の取り組みを
取材をして頂きました。
まさかのあの方がわざわざご来店して頂き。。。
ありがたやー！！
放送後は沢山の方に『見たよっ！！』
と、お声がけいただきました！
ウェブセミナーで登壇も初めてやりました！
しかし、人前でお話するスキルが
全然足りないと実感。。。
依頼していただいた方の期待に
お答えできているのか。。。
不足を認識して完全結果でゴールを設定します！
元祖仙台ひとくち餃子 あずま 名掛丁店に
看板設置されましたー！！
いいぞいいぞ。
内装も仕上がりいいぞ。
7月28日まであと2週間！
やったるでーっ！！
全体会議で謎のパフォーマンス。。。笑
今月で今期を閉じます。
色々あった16期目でしたが、
結果としては悔しさ半分、納得半分って感じです。
17期目をどんな期間にするか。
エムシスらしくいきます！
ワクワクが止まらんっ！！笑
こんな機会を頂きました。
自分でいいのだろうかと思いながら、
『やります！』ってキッパリ言ってる。笑
識学さんにお世話になって丸3年。
識学さんと出会ってなかったら今のエムシスはない。
『組織構築には方程式がある。』
ホントに識学さんに出会って良かった。
https://corp.shikigaku.jp/seminar/2022_0707_03
ご興味あれば是非ポチッとお願いします！！笑
専務、工場長と大阪視察へ。
工場長はカメラ向けるとすぐコマネチします。笑
色気あるなー。
食って食って食いまくった視察となりました－！！
髪が長い。。。笑
最近、風向きいいなーって思います。
しかも、とても良い。
この追い風にしっかり乗っていきたい。
事業再構築補助金も通ったし！笑
続々と楽しみな事が起こってます。
言いたいけどグッとこらえてまたの機会に。。。笑
先日、家族でちょっと息抜きしてきました。
フェリーで北海道、苫小牧へ。
でっかい船。
畳の個室にして15時間の船旅を楽しみました。
でも結構揺れたなー
次回は飛行機で確定だなー笑
やっぱり海鮮丼だよねー
ぶーんと熊牧場へ。
二泊目はニセコのリッチなホテルに。
NOと言わないサービスには感動しました。
ポイントで泊まったのは内緒です。笑
水族館もおもろかったわー。
次回は家族で石垣島行きますっ！！
｢ブログネタでしょ｣って言われながら撮りました。笑
6月は天候不順もありながらも、ボチボチなスタートです。
今月で今期を閉じますので有終の美を飾りましょう！
スタッフの皆さん、KT5営業よろしくお願いしますっ！
↑↑↑社内用語です！笑
アキレス腱断裂から2カ月、びっこ引きながらも
歩けるようになったので視察ラッシュです。
居酒屋や酒場ではなく食事業態を中心に。
展示会にも。
第一工場で製造している、あずまの餃子に使う生姜を
摺り下ろすのに1時間かかっていると
ヒデーキーがブーブー言うのでニューマシンを
入れることにしました。
これでブーブーはなくなるはずです！笑
そして製造量が増えるはず！！笑
だ・よ・ね？？笑笑
情報弱者にならぬよう、更に行動量アップしてきます！
口を小さくするという特技。
らしい。。。笑
5月は多くのお客様にご来店いただきましたー！
しっかり黒字をキープして反撃モード全開です！！
6月も梅雨だろーが連休なかろーが
ガンガン売っていきましょい！！
倍返しだーーーっ！！！笑
本日からあずま名掛丁店、着工です！
20坪30席の店内は既存2店舗と
レイアウトを変更しました。
店前通行量を最大限生かしたレイアウトです。
今回も良い顔です！！
7月下旬オープン目指して準備進めます！！
正社員、パートアルバイトさん大募集ですー！
https://m-sysinc.jp/recruit/detail.html
ポチッとな！笑
北海道へチラッと視察へ。
モデルがいい雰囲気出してる！！笑
餃子ポーズ！！笑
みんなヒントを得ようと厨房を凝視しておりました。
来年には新業態もスタートします。
今年はインプット旅を増やしていきますよー！！
食事の後のスイーツは視察でも必須です！笑
前回のブログ更新から早一ヶ月。
あっという間過ぎてビビる。笑
このペースで人生進んでいったらアッという間だわ。
今年ももうチョイで半分終わるし。
目標から逆算して今するベキ事はわかってる。
全て計画通りイってる。
後は自分シダイ。
ちょいちょいカタカナ入れるとウケるね！！笑
久々ブログは告知でございます！！
『元祖仙台ひとくち餃子 あずま 名掛丁店』
オープン致しまぁーすっ！！
超絶好立地ですっ！！
こちらの跡地でございます。
仙台で一番通行量がある通りで商売させて
頂けることに心から感謝すると共に、
皆様に必要とされるお店に必ずや
育て上げるという強いを想いを持って取り組みます。
オープン日決まりましたら、ご報告致します！！
アキレス腱切ってから一ヶ月半。
順調に回復しております。
そして体重も順調に増大しております。笑
7月からは少し運動できるかと思いますが
夏に間に合わなかった感が否めません。笑
でも今回のアキレス腱断裂は色々な事に
気づかされました。
間違いなく自分をパワーアップさせてくれた、
とってもプラスの出来事でした。
完治はまだ先ですが、リハビリしっかりやって行きます！！
専務は、、、円形脱毛症。。。笑
アキレス腱断裂以来、自宅と事務所の往復のみ。
車も運転できません。
先日、ギブス外れて装具になりました。
しっかりリハビリやって、早期復帰せねば！！
って思っていたら、
今日は足首が痛くて歩けない。。。ﾁｰﾝ
一昨日、無理して立ち飲みしたからかなー。笑
とにかく、早く治します－！！
社長である私の最近の仕事は
未来に向けての布石を打つことのみ。
まさにこの目線ですね。
実務はほぼ幹部メンバーに振りました。
お陰でじっくりこってり思考する事が出来ています。
自分の判断次第でエムシスの将来が大きく変わる。
この事を肝に銘じて勇気を持って決断していきまっす！
『エムシスの強み』とは？
M&Aのトレーニング中に自社の強みを書き出し、
再認識しました。
強みを生かした商品開発ということで、お勉強へ。
フムフム。
もっともっと情報集めよっと！！
自分の小さい頃と娘が似ていることに気づきました！笑
前日のお知らせになってしまいましたが、
明日、グランドオープン致します！！
素晴らしい仕上がりになりました。
見ただけで美味いとわかるでしょ？？笑
実は、、、
先週土曜日からシークレットオープンしてました。
昼だけの6日間のシークレット営業でしたが、
毎日多くのお客様にご来店していただきました。
オープンに際しましては暖簾分けをして頂きました
株式会社イノセンスの水原社長も厨房に立ってもらい
直接ご指導頂きました。
私達を信じて暖簾を分けて頂いたご恩を
妥協のない一杯を提供し仙台の皆様に喜んで頂く事で
お返しして参ります。
水原社長、これからもよろしくお願い致します！！
お近くの皆様、ご来店お待ちしております！
エムシスは6月決算ですのであと3ヶ月。
黒字はほぼ確定しているものの、宮城の飲食業界に
とっては厳しい外部環境がまだ続くと思います。
しかーし！！
止まない雨はないとゆーことで、
営業時間を短縮していた店舗を
明日から通常営業時間にいたします！！
今年残り9ヶ月、フルスロットルで駆け抜けます！！
42歳のおじさんは飲む薬が増える一方。。。
