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代表 瀧川真雄の【日々是前進ブログ】

トップの器。

2025年02月19日

 

 

 

 

 

 

本日、東京行く新幹線が運転見合わせ中。

 

 

 

 

 

 

仙台駅でしばらく車内に閉じこもってます。

 

 

 

 

 

 

お約束のお時間には間に合いそうもなく、

 

 

 

 

 

 

申し訳ないです。

 

 

 

 

 

 

なのでブログします!!笑

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今朝、ある会社の朝礼にウェブ参加させて頂きました。

 

 

 

 

 

 

かなりハイクオリティな朝礼をされていて、

 

 

 

 

 

 

社員の皆さんめっちゃ前のめり。

 

 

 

 

 

 

どーやったらこんな素晴らしい組織を作れるか。

 

 

 

 

 

 

社長様から

 

 

 

 

 

 

「トップの器で会社は決まる!」

 

 

 

 

 

 

のお言葉がめっちゃ刺さりました。

 

 

 

 

 

 

私の器はどーだろーか。。。

 

 

 

 

 

 

自信を持って大きいと言えないので、

 

 

 

 

 

 

さらに日々努力致しますっ!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

昨日のあずま仙台駅店は日商50万円を突破!!

 

 

 

 

 

 

素晴らしい!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

財産。

2025年02月18日

 

 

 

 

 

 

元祖仙台ひとくち餃子あずまが仙台駅の中にあります。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

オープンして1年ちょっと。

 

 

 

 

 

 

オープン当初から150%の売上にまで伸びてきてます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

本日はエスパルさんが休館日とのことで

 

 

 

 

 

 

日商50万を目指して弁当惣菜を作りました!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

準備は完璧っ!!!

 

 

 

 

 

 

結果はいかに?!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

昨日、懐かしいメンバーとの飲み。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

走馬灯のように昔の記憶がよみがえり、

 

 

 

 

 

 

大爆笑の連続であっという間に深夜になってた。

 

 

 

 

 

 

改めて最高の仲間と仕事をできていたと実感。

 

 

 

 

 

 

仲間は財産だっ!!!

 

 

 

 

 

 

これからもよろしく!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

社内に仲良し夫婦がいることも財産だっ!!

 

 

 

 

 

 

 

みーっけ!!

2025年02月17日

 

 

 

 

 

 

 

先日の臨店。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

改善が多く見られていて良い傾向!

 

 

 

 

 

 

飲食店管理はどこまでいっても

 

 

 

 

 

 

QSCを高い水準に保つことが必須です。

 

 

 

 

 

 

まだまだ改善点はありますので、今月バツだった項目の

 

 

 

 

 

 

改善をフルスピードでお願いしますね!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

人生最重量の身体になり数ヶ月前。

 

 

 

 

 

 

もちろん運動とともに減量してます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

昼はほとんど蕎麦。

 

 

 

 

 

 

か、納豆ご飯。

 

 

 

 

 

 

油物を食べたいと思わなくなりました。

 

 

 

 

 

 

今回の減量はストレスなく落として

 

 

 

 

 

 

リバウンドをしないようにします。

 

 

 

 

 

 

なのである程度、量を食べます。

 

 

 

 

 

 

でも脂質を控える。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

夏には間に合わせたい!!笑笑

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

いい補助金みーっけ!!笑

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ドラマ。

2025年02月16日

 

 

 

 

 

 

 

久々にびっくりドンキーに家族で行きました。

 

 

 

 

 

 

タブレット注文になってからかなり客単価上がったのでは?

 

 

 

 

 

 

ってメニュー見てて感じました。

 

 

 

 

 

 

めちゃいいヒントになるかも?!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

これも子供のいる親にはありがたい施策に見えるけど、

 

 

 

 

 

 

集客につながるようになってる。

 

 

 

 

 

 

チェーンの視察の頻度上げていこーっと!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

子育てスタートからまもなく4年。

 

 

 

 

 

 

可愛くて可愛くて仕方がないが、

 

 

 

 

 

 

「パパきらーい!」

 

 

 

 

 

 

「パパあっち行って!」

 

 

 

 

 

 

「パパこないで!」

 

 

 

 

 

 

と家でハラスメントにあっています!笑笑

 

 

 

 

 

 

私の人生史上、1番人生観が変わった

 

 

 

 

 

 

愛娘の誕生と子育ては

 

 

 

 

 

 

これからどんなドラマが待っているか、

 

 

 

 

 

 

心から楽しみです。

 

 

 

 

 

 

日々の当たり前の日常に感謝です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

娘の髪を乾かすのももう慣れたもんです!!笑

 

 

 

 

 

 

 

チェーーーンジ!!

2025年02月14日

 

 

 

 

 

 

 

財務の打ち合わせ。

 

 

 

 

 

 

今期もあと4カ月半なのでスパートをかけたいところ。

 

 

 

 

 

 

今期、コストは絞れるだけ絞った。

 

 

 

 

 

 

こっからは売上の最大化。

 

 

 

 

 

 

1月、手ごたえがあった。

 

 

 

 

 

 

やってることは正しい。

 

 

 

 

 

 

あとはやりきるだけ。

 

 

 

 

 

 

行くぞっ!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

動画マニュアル完成。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

主演女優は政岡通り店のサキ店長!!

 

 

 

 

 

 

さすがの演技力です!!笑

 

 

 

 

 

 

素晴らしい✨✨

 

 

 

 

 

 

エムシスの皆さん、この動画を見て

 

 

 

 

 

 

目標達成していきましょう!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

髪型チェーーーンジ!!笑笑

 

 

 

 

 

 

 

 

優しい子。

2025年02月13日

 

 

 

 

 

 

 

本日、上田広報担当副係長代理補佐が

 

 

 

 

 

 

エムシスの心臓部である、セントラルキッチンに

 

 

 

 

 

 

取材しにうかがった模様です!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

弊社セントラルキッチンは萩野町に構え、

 

 

 

 

 

 

総勢17名の方にお仕事をして頂いております。

 

 

 

 

 

 

セントラルキッチンの1日の流れ、

 

 

 

 

 

 

配送業務、大変なことなど取材した模様です!!

 

 

 

 

 

 

次回社内報に乞うご期待!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ビールメーカー様との会食。

 

 

 

 

 

 

大きくなれる会社となれない会社の違いを

 

 

 

 

 

 

質問させて頂きました。

 

 

 

 

 

 

ちょー腹落ちしたお答え。

 

 

 

 

 

 

私達は間違いない方向に進んでいることを

 

 

 

 

 

 

確認できました。

 

 

 

 

 

 

支店長、ありがとうございました!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

優しい子に育っていて一安心!笑

 

 

 

 

 

 

 

テスト。

2025年02月12日

 

 

 

 

 

 

 

本日は幹部会議。

 

 

 

 

 

 

先月のPLを振り返って今期の着地をイメージする。

 

 

 

 

 

 

成功している取り組みにブーストかけて、

 

 

 

 

 

 

グイッとドライブしましょーって話。

 

 

 

 

 

 

そして幹部達に抜き打ち理念MVVテストを実施!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

もちろん幹部メンバーは全員100点!!

 

 

 

 

 

 

、、、ではない。(゚◇゚)ガーン

 

 

 

 

 

 

100点以外は許さんっ!!怒

 

 

 

 

 

 

来週の全体会議でも。。。笑

 

 

 

 

 

 

とにもかくにも理念MVVを必ず浸透させます!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

あずまの新メニューの試食。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

これ、良かったなぁー!!

 

 

 

 

 

 

私たち的にマジでナイスアイディアって感じ!!

 

 

 

 

 

 

ちょっと改良して早めにリリースしまっす!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

こんな試食も!!笑

 

 

 

 

 

 

 

癒し。

2025年02月11日

 

 

 

 

 

 

 

すごい会議Day5。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今回から2名参加者が増え、より活溌な議論に。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

5時間の会議はめちゃくちゃ良いものになりました。

 

 

 

 

 

 

エムシスにはたくさんの資産があることを再確認。

 

 

 

 

 

 

この状況に感謝し、必ず目標を達成すると

 

 

 

 

 

 

心に強く決めました。。。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

我が家には

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

犬がいます。

 

 

 

 

 

 

チワワです。

 

 

 

 

 

 

メスです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

すぐにさすれと腹を出します。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

新しい緑のベットを買いました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

緑のブランケットも。

 

 

 

 

 

 

癒しの塊です。

 

 

 

 

 

 

以上、ご紹介でした!!笑

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

腹筋ローラーで腹筋崩壊中っ!!笑笑

 

 

 

 

 

 

 

だってでも助。

2025年02月10日

 

 

 

 

 

 

 

「だって、〇〇じゃないですかー」

 

 

 

 

 

 

「でも〜、〇〇になったらどーしますー」

 

 

 

 

 

 

開口一番、『だって』『でも』を言う人をエムシスでは

 

 

 

 

 

 

『だってでも助』と言います!←今日から!!笑

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

エムシスの行動指針の行動例にこのように明記されています。

 

 

 

 

 

エムシスに『だってでも助』が生まれないように

 

 

 

 

 

 

だってでも助警備隊の警備強化をお願いします!!笑

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

すごい会議の進捗会議。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

スピード感のあるアクションをし続けていますが

 

 

 

 

 

 

更に更に高みを目指したい!!

 

 

 

 

 

 

明日はDay5。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

これを達成するため、全力で挑みます!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

本日スピード記録更新!

 

 

 

 

 

 

25.7キロ!!

 

 

 

 

 

 

 

完備。

2025年02月09日

 

 

 

 

 

 

 

人事評価制度の打ち合わせ。

 

 

 

 

 

 

夜中2時まであーでもない、こーでもないして、

 

 

 

 

 

 

結果、スゴく良いものが出来ました!!

 

 

 

 

 

 

あとは最終チェックし、来月エムシスのメンバーに

 

 

 

 

 

 

制度を説明します。

 

 

 

 

 

 

公平性、客観性、透明性、納得性など

 

 

 

 

 

 

人事評価制度に重要な要素は組み込んでいる。

 

 

 

 

 

 

あとは運用後に高速修正していくのみ!

 

 

 

 

 

 

4月から運用スタートです!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

フィットビットのトラッカーつけ始めて約一ヶ月。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

寝てるときもつけてるから睡眠の

 

 

 

 

 

 

データも取れてスゴく良い。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

消費カロリーも確認できますが、

 

 

 

 

 

 

一日中事務所仕事の日は消費カロリーが低すぎるので

 

 

 

 

 

 

 

5階の事務所まで階段で行くとかしなければ、

 

 

 

 

 

 

かなり少ない食事量にしなければ体重が増える。

 

 

 

 

 

 

今回、スローペースで減量してるが今回は

 

 

 

 

 

 

ストレスを感じないように食事量減らしてます。

 

 

 

 

 

 

リバウンドしないように65キロ目指してゆっくり

 

 

 

 

 

 

落としていきます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

事務所デスク下にはこれを完備!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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