エムシスの設立は2007年3月26日。
先週、19年目に入りました。
6月決算なのであと3か月で19期目も終わります。
20年目であり、20期目に突入するエムシス。
この区切りで大きく変貌を遂げたい。
マジで。
昨日はセリの試食会に。


同じセリでもこんなに味が違うんだ。
富谷で作っている「とみせり」。
生産者さんは農業未経験から参入したとのこと。
素敵なチャレンジを是非応援したいと素直に思いました。
あずまでセリのメニューあったらいいなぁ。。。


娘といちご狩りデート!!笑
今日は湯船に漬かりながらブログ中。

セクシーショットはニーズないと思うので自粛します!笑
3月はクルーの卒業が多く、寂しい限りです。
エムシスには現在230名のクルーがおります。
一人一人がエムシスを支えてくれていて
本当に感謝しかない。
卒業するクルーはこれからの人生、
心から幸せに生きてほしいと思ってます。
本当にお疲れ様でした!!
エムシス社内報『M-sySmile〜エムシスマイル〜』
第2号を少しご紹介!!



セントラルキッチンの取材を
広報担当上田さんがしてくれました。
セントラルキッチンでどのような工程で
製品が出来ているか、わかりやすく紹介しております。

エムシスの縁の下の力持ちを14年やって頂いている、
安倍さんのご紹介を超一流力ページで。
マッハスピードで串打ちが出来る、
まさに超一流力の持ち主です!
勤続15年目の今年はお祝いさせて頂きます!!
いつもありがとうございます!
そして、これからもよろしくお願い致します!!

博士という称号が与えられたカズヤSVが照れている画。笑
今日の臨店チェック時に、
山盛りの賄いを食べているクルーに
「ブログ毎日見てます!」
と言われ、昨日一昨日更新していない罪悪感に
苛まれております。。。笑
毎日やろーっと!笑笑
ありがたいことにリファラルでの採用が
続いています。
クルーが社員になりたいというアルムナイ採用も!
日本は労働力不足から外国人に頼る政策を
とらざるを得ない状況です。
エムシスも間もなく初の特定技能生をお迎えしますが、
求職者の方に選んでもらえる体制と外国人の方に
働きがいを持って働ける体制の両輪を
しっかりと構築していきます!!
東京の目黒に用事があり、
近くにあった『めぐろの安兵衛』さんへ。


高知の有名餃子店の東京支店です。
来週、高地には行くので予習に!笑

ニンニクありと、

ニンニクなし。

水餃子はスープに浸して食べます。
劇薄の皮が揚げ焼きされててサクサク食感!
ペロッと二人で5皿食べました!
餃子と言っても千差万別。
来週の四国ツアーで餃子の知見を磨いてきます!!

水原製麺店長のたっつぁんは待受画面に
理念MVVを壁紙にしてました!
ホントに素晴らしい!!
昨日は久々に餃子の王将さんへ。

値上げしても業績絶好調の秘訣を探りに。

鉄板のこのセットは安定感あります!
餃子メインの中華料理店という業態ですが
中華料理で食べたいものが全てあるという魅力は
頻度高く通ってしまう。
王将さんの横に出店するとしたら←絶対しないけど!笑
どのように差別化するべきか。。。
ロードサイドにも興味が出てきたなぁ。。。笑
今日も行こーっと!!笑笑
姪っ子と初対面!

本部マネージャーのコージー冨田(弟のコージのこと笑)の娘です。
まだ生まれて一ヶ月。
この小さな身体の中に
脳、肺、胃、腸などが大人の我々と同じく活動していると
思うとすごく神秘的です。
パパも嬉しそう!
ウチの娘とも仲良くしてね-!!

ウチの娘も小さかったなぁ。。。
次号の社内報のコラム的なのを考えています。
この間、取材受けた

こちらの時もそうですが幼少期から今の自分までを
お伝えすると人生の棚卸になって面白い。
今現在の自分になった理由を再確認できます。
ということは未来の自分を作るのは
今だということにも気づきます。
二日連続の二日酔いの今はどんな
未来の自分をつくるのか?笑笑
昨日は社長バースデー会。←だから二日酔い笑
私が社員さんをお祝いする会です。

一件目、すき焼き。

二軒目、酒場のあずま。
三軒目は慎也店長がダーツが上手いと聞いていたので
久々にダーツ行きました。

慎也店長、ガチンコの実力者でブルばっかり!!スゴッ
手も足も出ず完敗。。。チーン
不敵な笑みを浮かべながら
「社長、フォームいいですよ。。。ニヤ」
と慎也店長に褒められてるよーな、
バカにされてるよーな。。。笑
でも慎也店長の実力は認めますっ!!笑笑

クルーのみれいちゃん!
先輩から大変嬉しいお褒めのお言葉を頂きました!
素晴らしい!!