6月で決算閉じたと思ったら、7月も終了。
7月は全社の過去最高月商を更新した模様です！！ｲｴｰｲ
客数でも前年比106%を達成しました！！ｳｪｰｲ
全社客数増を牽引したのがラーメン事業！
ラーメン事業の『水原製麺』『もちだや』で
ご提供している夏限定の
『すだち冷や冷や』を多くのお客様に
好評頂いております！！
いいぞいいぞ！！
この調子で8月も全力で突っ走りましょうっ！！
先週早めの夏休みを頂き、家族でタイに行って来ました。
4歳の娘は3回目のタイ訪問です。
娘はプール遊び、大人はタイグルメが目的です！
中でも、
プーパッポンカリー（カニのカレー炒め）が大好きです！
それと、トムヤムクンも！！
辛ーっ！美味ーっ！！笑
いつまで付き合ってくれるかわからないけど、
『物より思い出』って事で年2回の家族旅行を
続けていこうと思います。
社内報に若かりし自分が！！笑
元祖仙台ひとくち餃子あずま 名掛丁店がオープンして
間もなく、丸３年経ちます。
オープン直後から多くのお客様にご来店頂き、
感謝感謝でございます。
あずまの3号店ということもあって、
1号店、2号店から大きくブラッシュアップしました。
大きく変えたのは平面図。
オペレーションが格段に良くなりました。
しかし、失敗もしました。
席数が少なすぎた。。。笑
あと5席あれば。。。ｸｰｯ
4号店は更に更に磨かれたお店になるでしょう！！
7月は全社売上昨対116%！
いいぞいいぞ！！
暑さに負けず、夏を突っ走ります！！
昨日は仙台新港で行われた、サーフィン大会へ。
娘の子守りをしながら。笑
サポートしているライダーの皆さんの
応援に行ったのですが、、、
娘が怪獣になったので小一時間で退散。。。ﾁｰﾝ
でもサポートさせて頂いているカイル君、
レイちゃんと会えました！
レイちゃんは高１でプロサーファーです！ｽｺﾞｯ
8月3日は私たちがメインスポンサーの大会です！！
開会式でのスピーチ考えなくては！！笑
毎年、あっという間に終わる夏を楽しまなきゃですね！！
今朝は4時半に起きて練習してきましたよ！！
最近、お酒を減らしました。
無理やりじゃなくて自然と飲まなくていいやって感じで。
会食時は飲みますが、だいたい3分の1に減ったら
体重落ちる、睡眠の質良くなる、体調が良いと
良いこと尽くめ！！
二日酔いが年々酷くなって来てたけど、
肝臓リセットする意味でもう少し続けます。
ノンアルコールビールはめちゃくちゃ飲んでますので、
ビールメーカーさん、ご安心を！！笑
明日は土用丑の日ということで、あずま仙台駅店で
予約販売致します！！
梅雨も明けたし猛暑の夏を
鰻食って元気に乗り切りましょう！
↑↑↑一弥SVにだいぶ前にブログ掲載頼まれてて焦って投稿してるのは内緒で！笑
先日、日本経済新聞に掲載頂きました！！
これがWeb版。
サキ店長はこのブログをみて自分が掲載されたのを知るはず。。。ﾌﾌﾌ
こちらが紙面版。
記事をみて身が引き締まる思いです。
待遇改善に終わりなし！！
まだまだアップグレードしていきます！！
みんなで楽天の試合見に行ったどーっ！！
そろそろブログやれと、もちだや店長に言われたので
ブログやります！笑
6月で決算を閉じ、7月4日が誕生日なので毎年この時期は
振り返りとともに、新しい1年に期待を膨らませています。
この1、2年は歯車が噛み合わない、
気持ちの悪い時期でした。
しかし、その時期を脱しつつあります。
より高いレベルのステージに行くべく、
この１年も日々是前進して参ります。
6月下旬にロサンゼルスに行ってきました。
ドジャースは遠征中のため、
エンジェルスの試合へ。
アナハイムの球場デカっ！！
大谷さーんもスゴいけど、菊地さーんもスゴいぜっ！
圧倒的スケールというか、エンターテイメント性というか、
とにかくスゴかった！！ ←語彙力ゼロ！笑う
ビールは2160円也！！笑
生トラウト！！
滞在中、歩ちゃんファミリーに大変お世話になりました！ありがとーっ！！
お土産も沢山、ありがとーっ！！
先日、超〜久々にもちだやへ。
あきら店長の前に着席。
紙ナプキンも新たに店名入りに。
https://www.nippon.com/ja/japan-topics/c13805/
エムシスが運営する『水原製麺』『もちだや』は
ラーメン業界の異端児、水原氏の暖簾分け店として
運営しております。
つけ汁二種ちょっとずつつけ麺、到着。
私はいつも麺少なめの200gですが、
デフォルトは300gです。
この自家製麺がもちもちで美味いんだなぁ。。。
つけ汁は4種類から選びます。
オープンして1年4カ月が経ちましたが
多くのお客様にご支持頂き、ありがたい事に
盛業させて頂いております。
昨日はオープン前に並んでいるお客様が多かったので
15分早くオープンしたそうです！ｽﾊﾞﾗｼｲ
今年は夏季限定麺も投入します！
お楽しみに！！
先日ロスへの引越壮行会をし、
送り出した歩ちゃんが到着した模様です！
これから家族4人のロス生活が始まります。
海もあり、
素敵な公園もあり、
大谷もいて、
サイバートラックがめちゃ走ってるとのこと！！笑
俺もこーゆーの、食いてー！！笑笑
角瓶を1リッター持ってロスに行くぜー！！
じゃじゃ麺を愛して止みません！笑笑
ただ今、次回社内報の原稿をカキカキしてます。
前号はこちら。
「社長とエムシス」
→幼少期の生い立ちから飲食と出会い、エムシスに対する想いを綴る。初心を思い出せるようなメッセージを
広報担当の上田さんからこのような依頼なので、
昔を思い出しながら書いてますが
人生の振り返りになってスゴく楽しいです。
今年で46歳になり、すっかり中年おじさんですが
若い頃に描いていた輝かしい人生にはまだなってません。
自分が人生を閉じるとき、
「我が人生に一片の悔いなし！」
と思えるように中年おじさんは今日も頑張ります！笑
中年おじさんはサーフィンが下手です。
趣味サーフィンと言いながら下手です。
悔しいので朝5時に起きて練習に行きました。
1年ぶりのサーフィンはやっぱり下手です。笑
でも楽しいし、健康的だし、ダイエットになるし！！
今年はアルコールを減らしてサーフィンします！！
ボードは沢山持ってるのよね。。。笑
本日の入社オリエンテーション。
近い将来エムシスを支えてくれるだろう3名の若者が
新入社員として入社してくれました。
ワークをやって、
発声練習。
ありがたい事にエムシスは順調に採用が出来ています。
もちろん、この状況が続くと思っていません。
悪化の一途をたどる超採用難時代の中で
どのように企業成長させていくか。
私たちは試されています。
先ほど久々に串カツ田中さんへ。
これを食べに。
最近リリースされた無限ニンニクホルモン串！！
最低10本からの注文です。
ちょっと多いかなーって思いましたが
美味しくてあっという間にぺろりです！
この新メニューもそうですが随所に工夫が見られ
めちゃくちゃ勉強になりました！！
またすぐに行きます！！笑
登壇させて頂きます！！
