10月は年商10億ペースをしっかりキープできました。

 

 

 

 

 

 

11月も足場固めをしながらバリッといきましょい！！

 

 

 

 

 

 

外部環境のせいにはもうしません！！

 

 

 

 

 

 

100倍返しだぁーっ！！！ ←また言ってる笑

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

株式会社エムシス第二工場、引渡されました！

 

 

 

 

 

 

こちらでは餃子を専門で製造します！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ファサードはこれから

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

こうなって、直売所併設です！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

これでいくらでも作れちゃうね、英樹工場長！！笑

 

 

 

 

 

 

製造量アップさせてEC販売、卸販売も始めますよー！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

皆さん、よろしくお願い致します！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

チラッと盛岡の気になるお店へ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

イオンのフードコートに入ってるこちらのお店。

 

 

 

 

 

 

あの丸亀製麺さんの会社のお店です。

 

 

 

 

 

 

日曜日にやってるテレビに出てて

 

 

 

 

 

 

気になって来てみました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

社長さんがおっしゃってた繁盛の法則に則った、

 

 

 

 

 

 

素晴らしいコンセプトのお店です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

盛岡1泊して2日連続で訪問。

 

 

 

 

 

 

大変勉強になりました。

 

 

 

 

 

 

体重増えたけど。。。笑

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そー言えば、ちょっと前にが

 

 

 

 

 

 

『焼きとん大国 広瀬通り店』がテレビに出ました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

水原希子様、ご来店ーーっ！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

貴重な機会に恵まれ、ウレピ。笑

 

 

 

 

 

 

私もお目にかかりたかった。。。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

YouTuber ラスカルさんと巨匠と久々に飲みましたー！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

旅行支援の影響でホテルの値上がりヤバいっすね。

 

 

 

 

 

どこ行くにもコスパ悪くて足踏みしちゃいます。

 

 

 

 

 

とはいえ、我々飲食店もかなりの恩恵を受けてますので

 

 

 

 

 

大変ありがたい施策です。

 

 

 

 

 

もっと予算増やして欲しいなぁ。。。笑

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

最近は来年に向けての種まきを必死にしております。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

視察でのお勉強を徹底的に。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

店内の工夫もお勉強。

 

 

 

 

 

 

社内の管理体制も強化していきます。

 

 

 

 

 

 

まだまだ取り組まなくてはならない事だらけですが、

 

 

 

 

 

 

確実に着実に前に進んで参ります。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

元祖ひとくち餃子あずまを取り上げていただけることが

 

 

 

 

 

 

増えて来ました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

胡散臭い笑顔とか言われます。笑

 

 

 

 

 

 

昨年5月にオープンしたあずまですが、

 

 

 

 

 

 

まだまだブラッシュアップ進行中。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

メニューの写真も含め、少し変更します。

 

 

 

 

 

 

走りながら改善改善！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

頼んだよ、専務っ！！笑

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

気の合う仲間は最高ーっ！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

昨日の金曜は街に人が溢れかえってましたね。

 

 

 

 

 

 

コロナ前に戻ったかのような賑わいでした。

 

 

 

 

 

 

弊社も今月は目標月商達成する勢いで

 

 

 

 

 

 

良いスコアを叩き出しております。

 

 

 

 

 

 

年末までぶっちぎりますっ！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

弊社運営の水原製麺。

 

 

 

 

 

 

ラーメンウォーカー表紙を飾らせて頂いた効果もあり、

 

 

 

 

 

 

お客様のご来店が増えております。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

特にこちらのつけ麺、大好評を頂いております！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

つけ麺はもちろん、水原製麺のラーメンの麺は

 

 

 

 

 

 

毎日店内の製麺室で製麺しております。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

最初はそのまま、次は藻塩で、やっとつけ汁、

 

 

 

 

 

 

つけ汁が薄くなったらタレを足す。

 

 

 

 

 

 

隙がない。。。笑

 

 

 

 

 

 

よーするに、、、

 

 

 

 

 

 

皆さん食べに来てっ！！笑

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

先日、こちらのお店へ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

近くにあったときは良く行っていた『ゆで太郎』。

 

 

 

 

 

 

ゆで太郎に併設する形でもつ煮込み定食提供する

 

 

 

 

 

 

『もつ次郎』がオープンしたとのことで行きました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

私達は豚の内臓肉の知識はかなりあります。

 

 

 

 

 

 

強みを生かせる商品として大変参考になりましたっ！

 

 

 

 

 

 

また行かねばっ！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

長谷川さん！次回は札幌で！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

先週、大きな決断をしました。

 

 

 

 

 

 

数年悩んでいた事でしたがやっと腹が決まりました。

 

 

 

 

 

 

身震いするほどの決断でしたが、自分達の力を信じて

 

 

 

 

 

 

全身全霊で取り組もうと思います。

 

 

 

 

 

 

ここからが勝負だーーーっ！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

現在、来年へ向けての種まきを本格化させてます。

 

 

 

 

 

 

コロナで変わった消費者心理を読み、

 

 

 

 

 

 

地域に必要なお店とはどのようなものか。

 

 

 

 

 

 

インプット量を最大化していきまっす！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

先週食べたものたち。

 

 

 

 

 

 

インプットという名のダイエット放棄！！笑

 

 

 

 

 

 

当然リバウンドしました！泣

 

 

 

 

 

 

今週は調整週間にします。。。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

株式会社エムシス第二工場開設に向けて工事が

 

 

 

 

 

 

順調に進んでおります！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

工場併設の餃子直売所も設けます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

11月上旬稼働スタートです！！

 

 

 

 

 

 

餃子の卸売も始めますのでご興味ありましたら

 

 

 

 

 

 

ご連絡くださいませー！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

良いお店で良い時間を過ごせたね、専務！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

9月はだいぶお客様が戻ってきましたね。

 

 

 

 

 

 

8月より売れてくれていい感じでした。

 

 

 

 

 

 

今期の目標年商10億円達成に向けて、

 

 

 

 

 

 

残り９ヶ月、駆け抜けますっ！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

エムシスの公式Twitter始めました！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

https://twitter.com/@msysinc_0326

 

 

 

 

 

 

日々、会社のことを綴って参りますので

 

 

 

 

 

 

ポチッとフォローお願い致します！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

水原製麺が大変光栄なことに、、、

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ラーメンウォーカーの表紙を飾らせて頂きましたっ！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

誌面でもこんなに大きくご紹介して頂き、

 

 

 

 

 

 

感謝 × 100でございます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

このつけ麺はマジ絶品ですよ。

 

 

 

 

 

 

皆様のご来店、お待ちしております！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

私のダイエットもいい感じに進んでまして、

 

 

 

 

 

 

3か月でマイナス6キロです。

 

 

 

 

 

 

パーソナルトレーニングをしっかり受け、

 

 

 

 

 

 

自主トレーニング、サーフィンも続けてます。

 

 

 

 

 

 

メンテナンス用にこちらを購入。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

マッサージガン。

 

 

 

 

 

 

腰をドドドッとやると気持ちいいです。

 

 

 

 

 

 

これからも健康第一で徹底して自己管理します！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

目がイッてる70キロの私！！笑

 

 

 

 

 

 

60キロまであと少し！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

9月は台風来たりと天気が悪いですが、

 

 

 

 

 

 

今のところ8月より良さそう。

 

 

 

 

 

 

感染者数が減るとともにジワジワお客様の

 

 

 

 

 

 

ご来店が増えてる感じ。

 

 

 

 

 

 

そろそろ逆襲しますよ。←誰に？笑

 

 

 

 

 

 

100倍返しだーっ！！←だから誰に？笑笑

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今さらながら、『元祖仙台ひとくち餃子 あずま』で

 

 

 

 

 

 

Uber EATS始めました。

 

 

 

 

 

 

これがそこそこ売れてくれてます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

餃子はもちろん、大人気のレバニラ炒めも

 

 

 

 

 

 

ご注文いただけます。

 

 

 

 

 

 

餃子とレバニラと私。笑

 

 

 

 

 

 

ご自宅でいかがですかー？？

 

 

 

 

 

 

そして、水原製麺ではつけ麺が登場しました！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ビジュアルですでに美味いっ！！笑

 

 

 

 

 

 

この商品は暖簾分けをしていただいている

 

 

 

 

 

 

水原社長のお店、『つけめん金龍』さんのつけ麺を

 

 

 

 

 

 

提供させて頂いております。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

『つけめん金龍』さんは食べログ驚異の3.83！！

 

 

 

 

 

 

名店の味をぜひ水原製麺で味わってください！

 

 

 

 

 

 

二本続けて宣伝でございましたっ！！笑

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

この度ご縁を頂き、チャーハンロボと炊飯ロボを

 

 

 

 

 

 

譲渡して頂くことになりました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

本当にご縁に感謝です。

 

 

 

 

 

 

あずまでチャーハンが食べれる日が近い!?笑

 

 

 

 

 

 

大事に使わせて頂きますっ！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

チラッと沖縄へ。

 

 

 

 

 

 

まだ、お腹が出てるのはご愛嬌っ！笑

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

16期目の決算を6月に閉じて先月申告を済ませ、

 

 

 

 

 

 

お取引銀行さんへご報告に。

 

 

 

 

 

 

すでにアフターコロナに入っている今、何をするべきか。

 

 

 

 

 

 

また、何をしないべきか。

 

 

 

 

 

 

ポジティブ予測とネガティブ予測。

 

 

 

 

 

 

未来の予測の難しいこの時期は経営者の力が試されていると思う。

 

 

 

 

 

 

絶対にぶれない大きな目標へ最短最速で向かうには？

 

 

 

 

 

 

じっくりコッテリ考えます。。。笑

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

チラッと弾丸大阪視察へ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

久々のもつ焼き店の視察。

 

 

 

 

 

 

繁盛してて、需要の底堅さをうかがえます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

餃子店も。

 

 

 

 

 

 

大阪はやはり街に元気がありますね。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

チラッと入った町中華店。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

自分にはない発想っ！笑

 

 

 

 

 

 

頭の柔軟性強化していきまっす！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

視察をすると反比例して体重減りません。。。ﾁｰﾝ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

一日一食ダイエットは継続してますが停滞してます。

 

 

 

 

 

 

体脂肪は落ちてるから、水分（お酒）が多いんだろなー。

 

 

 

 

 

 

『お酒は栄養のないただのカロリー』

 

 

 

 

 

 

心に刻んでダイエット続けます！

 

 

 

 

 

 

でも、

 

 

 

 

 

 

今週は週5で夜の予定が入ってます。。。笑

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

俺も専務のようにくびれたいっ！！笑

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

先日受けた取材。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

放送日が決まりましたー！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ＢＳテレビ東京「アルバレスの空」

9月2日（金）22：54～

スポンサー　大同生命

 

 

 

 

 

 

 

夏樹店長がニヤけてる映像が流れます！笑

 

 

 

 

 

私の緊張しまくりインタビュー映像も流れます！笑笑

 

 

 

 

 

 

皆さん、是非ご覧くださいませっ！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

久々の東京出張。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

焼肉食って、

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

面白い創作餃子食って、

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ラーメン食った。

 

 

 

 

 

 

視察だから仕方ないけど、カロリーオーバー。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

摂取カロリーが消費カロリーを上回ってるー！！

 

 

 

 

 

 

視察だから仕方ない、仕方ない、仕方ない。。。笑

 

 

 

 

 

 

でも、、、

 

 

 

 

 

 

これからラーメン食べますっ！！笑笑

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ブラマヨ小杉さんが来店してくれましたー！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今のエムシスの課題。

 

 

 

 

 

 

最近、明確に浮き彫りになってきました。

 

 

 

 

 

 

これまで多くの方々にご支援頂きながら少しずつ

 

 

 

 

 

 

発展させて頂きましたが、今後の継続的な発展をには

 

 

 

 

 

 

この課題解決は必須です。

 

 

 

 

 

 

地下深くしっかりと根を張った大樹をスタッフ一丸と

 

 

 

 

 

 

なって育て上げていきたいと思います。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

昨日、とある取材を受けさせて頂きましたっ！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

あずま名掛丁店で撮影。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

夏樹店長の朝礼風景も撮影。

 

 

 

 

 

 

夏樹店長、カメラ向けられるとニヤけてました！笑

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

大国政岡通り店も撮影して頂きました。

 

 

 

 

 

 

最近取材が多いので（←調子のってる笑）

 

 

 

 

 

 

流れや求められているものがわかってきました。

 

 

 

 

 

 

放送は9月になるようなので日時決まりましたら

 

 

 

 

 

 

ご報告致します〜！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

わたくし、7月からファスティングダイエットしております。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

朝と昼は食べずに夜だけ食べるファスティングです。

 

 

 

 

 

 

1ヶ月で体重4キロ、体脂肪率3%落ちました。

 

 

 

 

 

 

運動も継続してますが効果絶大です。

 

 

 

 

 

 

着れなかったスーツも入るようになり、

 

 

 

 

 

 

「痩せたね！」って言われるのでご機嫌です！笑

 

 

 

 

 

 

目標は年末までに体重60キロ！

 

 

 

 

 

 

あと6キロ確実に落として動けるオジサンになるぞ！笑

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

大きくなったみたい。。。笑

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

仙台は本日より七夕祭り。

 

 

 

 

 

街中はごった返しております。

 

 

 

 

 

昨日の前夜祭の花火大会もスゴい人手だったなぁ。

 

 

 

 

 

お盆もあるし、8月は期待十分！

 

 

 

 

 

スタッフのみなさん、準備万端でお客様をお迎えしましょう！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

会社でこんな保険に入りました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

全従業員対象です。

 

 

 

 

 

仕事中に指を切ったり火傷したりが時々あるので、

 

 

 

 

 

そーいった怪我が対象になります。

 

 

 

 

 

なんと、コロナ感染に限っては自宅療養も

 

 

 

 

 

入院保険の対象になります。

 

 

 

 

 

スタッフの皆さんが安心して働けるよう、

 

 

 

 

 

更に福利厚生の充実を図っていきますよーっ！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

先週、高速道路走ってたら警告音が鳴り

 

 

 

 

 

こんな表示が。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

アクセル踏んでも加速しないので路肩に停車。

 

 

 

 

 

そーすると5分もしないうちにパトロール隊が到着。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

高速の路肩に停車するのって想像よりかなり怖かった。

 

 

 

 

 

パトロール隊の方が、

 

 

 

 

 

「4名で後続車に合図を送って安全確保してますので

 

 

 

 

安心して下さい！！」

 

 

 

 

ちょー心強えぇーーっ！！笑

 

 

 

 

 

こーゆー方々がいて安全が保たれているんだなぁと

 

 

 

 

 

心から感心しました。

 

 

 

 

 

ここ最近のカッコいい仕事ナンバー1です！笑

 

 

 

 

 

パトロール隊の皆様、大変お世話になりました！！

 

 

 

 

 

車はしばらく入院です。。。ﾄﾎﾎ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

子供へのメキシコ土産は不評です。。。笑